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2018年07月09日 10時 [外食・フードサービスサービス]

手作り餃子の菅澤商店

神奈川・茅ヶ崎市の手づくり餃子の「菅澤商店」が7月3日から豚肉100%の「とんちゃん餃子」や唐揚げなどこだわりの新メニュー販売開始!

「とんちゃん餃子」「肉餃子」2つの自慢メニューのほかヘルシーな鶏むね肉を使った唐揚げ入りの「ご馳走定食」でランチメニュー、“ちょい飲み”に最適なサイドメニューも充実! 店主こだわりのおすすめメニューをお楽しみください。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzAwOSMyMDQzNDYjNTcwMDlfWmJZdExsRUthYi5qcGc.jpg ]


神奈川・茅ヶ崎市で運営している手作り餃子の「菅澤商店」は、試作をくり返してジューシーに仕上げた豚肉100パーセントの「とんちゃん餃子」やヘルシーな鶏むね肉を使った唐揚げなど店主こだわりのおすすめニューを拡充。自慢の「とんちゃん餃子」「肉餃子」のほか、餃子と唐揚げの両方が味わえる「ご馳走定食」、“ちょい飲み”にぴったりな単品メニューなどを7月3日(火)から提供します。

自慢の手作り餃子をはじめ、ランチにも、ちょい飲みにも多彩なメニューを楽しんでいただける餃子専門店です。


▼ 神奈川・茅ヶ崎市の手作り餃子「菅澤商店」公式ウェブサイト(ウェブサイト「favy(ファビー)」):http://sugasawashoten.favy.jp/


■神奈川・茅ヶ崎市の手作り餃子の店が自慢のジューシーな餃子2品のほか定食・ちょい飲みメニューを拡充!


“手作り”にこだわった焼きたての餃子が自慢の店舗「菅澤商店」は、既存のメニュー「肉餃子」をベースに新メニューとして「とんちゃん餃子」を開発・提供を始めました。


試作をくり返して工夫をこらした新メニューの特徴と魅力は次のとおりです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzAwOSMyMDQzNDYjNTcwMDlfWENDcVlYcnRmQS5qcGc.jpg ]


1.豚肉100パーセントのひき肉を使ってよりジューシーな餃子を実現


既存メニューの「肉餃子」は、肉の食感を重視して牛肉20パーセント・豚肉80パーセントの合い挽きを使用していました。施策をくり返した結果、豚肉を100パーセント使って調味料を工夫することでさらにジューシーな「とんちゃん餃子」の開発に成功。よりジューシーで豚肉ならではの甘みが味わえる自慢のメニューです。


2.ランチ、“ちょい飲み”に最適な「唐揚げ」の販売を開始

手作り餃子が自慢の店舗ですが、ランチメニューや“ちょい飲み”の需要にこたえたいという思いから人気の「唐揚げ」を開発。自慢の餃子とともに味わっていただくことを考慮して、ヘルシーな鶏むね肉を使ったメニューの開発に成功。餃子に唐揚げ2個を組み合わせた「ご馳走定食」、“ちょい飲み”に最適なおつまみとして「唐揚げ」(3個)が新メニューに加わりました。「唐揚げ」は店舗オリジナルの辛口「よだれ鶏ソース」でも味わっていただけます。


神奈川・茅ヶ崎市の手作り餃子「菅澤商店」は、地域密着型の食育イベントとして1か月に1回の割合で「親子餃子作り体験教室」を実施。“モノ”より“体験”がヒトを幸せにする時代のニーズにこたえる地域貢献活動も展開しています。


▼ 2018年6月7日付プレスリリース「70年代POPのBGMが流れる『昭和の店』で、餃子と想い出を手作りしよう! 茅ケ崎で『親子餃子作り体験教室』を6月17日の父の日に開催」:https://www.value-press.com/pressrelease/202754


■神奈川・茅ヶ崎市の手作り餃子「菅澤商店」いち推しのおすすめメニュー


1.新メニュー「とんちゃん餃子」450円(並、5個)、610円(中、7個)、870円(大、10個)

店舗自慢のメニュー「肉餃子」をベースに、豚肉を100パーセント使ってよりジューシーで豚肉の甘みが味わえる新メニューが完成しました。


2.「とんちゃん餃子定食」750円(並)、910円(中)、1,170円(大)

新しいおすすめメニュー「とんちゃん餃子」がたっぷり味わえる定食です。


3.「とんちゃん餃子チャーハン定食」940円(並)、1,110円(中)、1,360円(大)

「とんちゃん餃子」とチャーハンの両方が味わえるぜいたく定食です。


4.「とんちゃん餃子弁当」720円

店舗自慢の定食をお弁当でも提供。


5.「とんちゃん餃子チャーハン弁当」940円

新メニュー「とんちゃん餃子」と「チャーハン」がお弁当に!


6.「唐揚げ単品」500円

鶏むね肉を使ったヘルシーな唐揚げ。餃子と一緒に“ちょい飲み”に最適なおつまみです。


7.「ご馳走定食」950円(並)

自慢の新メニュー「とんちゃん餃子」に新開発の「唐揚げ」2個が味わえるぜいたくでボリュームのある定食です。


■神奈川・茅ヶ崎市の手作り餃子「菅澤商店」店舗概要


住所:〒253-0043 神奈川県茅ヶ崎市元町4-9林本ビル1C

アクセス:JR東海道本線・相模線「茅ケ崎」駅北口から徒歩3分

電話番号:0467-84-9951

営業時間:午前11時〜午後10時

定休日:無休


公式ウェブサイト(ウェブサイト「favy(ファビー)」):http://sugasawashoten.favy.jp/

従業員の日替わり日記!!(ウェブサイト「アメーバブログ(アメブロ)」):https://ameblo.jp/sugasawasyouten-0322/?frm_id=v.mypage-ameblo--myblog--blog



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