自然派キッチンラ・コンフィのプレスリリース

VFリリーストップ | 運営会社

■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ

現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)

■【重要】経営統合のお知らせ

クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。

(2012-02-28 12:00:00)

■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)

■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

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2019年04月01日 11時　[外食・フードサービス／告知・募集]

自然派キッチンラ・コンフィ

自然派レストランが自家製「ニンジンのドレスソース」を3月1日、ネット販売開始。油分が通常のドレッシングの3分の1、ヘルシーさが特徴

店長考案のソースで、柔らかな酸味とつぶつぶの食感で人気です。「プレスリリース見た」でディナー予約なら、試供品をプレゼント

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDg5MiMyMTc1NjEjNjA4OTJfUkp2WGVWQnNiZi5KUEc.JPG ]

『体に優しい、心に優しい』自然派レストラン「la Confy（ラ・コンフィ）」（所在地：大阪市福島区）は3月1日（金）、「ニンジンのドレスソース」のネット販売を開始しました。店長考案のソースで、油分が通常のドレッシングの3分の1以下で、柔らかな酸味が特徴です。

▼ニンジンのドレスソース通販サイト｜ラ・コンフィ（la Confy）：http://la-confy.shop-pro.jp

■野菜を丸ごと使い旨味を凝縮、野菜以外にチキンソテー、唐揚げにもぴったり

ドレスソースとはニンジンや玉ねぎなど、野菜を丸ごと使って、旨味を凝縮させたソースです。「ニンジンのドレスソース」は、野菜はもちろんチキンソテーや唐揚げなどの肉にも合います。自然派レストラン製造ですから、保存料・着色料は使用していません。野菜をすりつぶしたような食感が特徴で、酸味は柔らかで口当たりの良さが特徴です。つぶつぶの食感を楽しめるように、あえて大きさを揃えずにカットしています。

お店でも人気のドレスソースが、3月から通販でも買えるようになりました。300ml入りの瓶が２つ入って、お値段は1,850円です。サイトのオープンを記念し、お電話で「プレスリリースを見ました」と言ってディナーを予約いただいたお客様に「ニンジンのドレスソース」の試供品をプレゼント。

通販サイトでは、それ以外に「ゴマのドレスソース」、「玉ねぎチーズのドレスソース」をそれぞれ1,850円（300mlの瓶入り2個）で販売しています。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDg5MiMyMTc1NjEjNjA4OTJfd1FGWnhTY3dsYy5qcGc.jpg ]

当店は『体に優しい、心に優しい』をコンセプトに、今年10周年を迎えました。イタリアンをベースにしたヘルシーでおいしい料理を提供しています。コンフィとは、フランス南西部発祥の、鴨肉や鶏肉などを塩にすり込み、ひたひたの油脂の中で低い温度でじっくり加熱した料理のこと。焼くのではなく、オイルで煮ると言った方がいいでしょう。

▼ラ・コンフィ（la Confy）｜公式サイト：http://www.la-confy.com

当店ではオリーブオイルを使って80度の低温でじっくりと煮るので、鶏肉に含まれている脂肪分もオリーブオイルに溶け出しヘルシーに仕上がります。健康やカロリーを気にされている方にはぴったりです。

3時間ほどかけてじっくり調理するので、肉は“ホロホロ”と、しっとりとしているのが特徴。看板メニューのチキンコンフィはたっぷり450ｇで1,296円（税込）です。

＜la Confy（ラ・コンフィ）＞

所在地：大阪府大阪市福島区福島8-16-10 ルミエール福島1F

電話番号：06-6452-3667

アクセス：JR大阪環状線福島駅から徒歩2分、JR東西線新福島駅から徒歩4分

営業時間：ランチ（土・日・月）11:30-13:00 昼飲み＆カフェ（土・日・月）13:00-17:00、ディナー17:00-23:00（フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）

定休日：火曜日と、月に１度月曜日か日曜日

提供元：ValuePress!プレスリリース詳細へ