山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2019年12月06日 10時　[外食・フードサービス／製品]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

20年間の集大成がついに登場！ワイン酵母仕込みのスパークリング日本酒「太冠SPARKLING」2019年12月10日（火）販売開始

山梨県南アルプス市の太冠酒造が20年前にワイン酵母を使って醸造していた日本酒「スイートエアー」、当時はワインに近い風味が受け入れられず、あえなく販売を中止しました。しかし昨今、スパークリング日本酒やワインのようなフルーティーな日本酒が人気を博していることから、20年の時を超えて太冠酒造の集大成ともいえるスパークリング日本酒を発売するに至りました。

創業140年を越える伝統を誇り、清らかな水のふるさと甲斐の国で日本酒の製造・販売を手がける太冠酒造株式会社（所在地：山梨県南アルプス市、代表取締役：大澤 慶暢）では、蔵元初となるスパークリング日本酒「太冠SPARKLING」を12月10日（火）に発売いたします。

ワイン酵母で仕込んだ新感覚のスパークリング日本酒は、蔵元直売・ネットショップ、山梨県内の酒屋やスーパーで販売予定です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzE0MzUjNTk5NDhfdWRjeUhBcVV5RS5qcGc.jpg ]

▼「太冠酒造」新商品ページ：http://www.taikan-y.co.jp/product_top.html


■20年ぶりにワイン酵母で醸造した、太冠酒造初のスパークリング日本酒

太冠酒造は20年前に一度、ワイン酵母を使用した日本酒「スイートエアー」を発売しましたが、当時は日本酒らしい味を好む傾向にあり、ワインに近い風味は受け入れられず販売を終了。

しかしこのたび、スパークリング日本酒をはじめとした昨今の国内外での日本酒ブームをうけ、20年ぶりにワイン酵母を使用した、太冠酒造初となるスパークリング日本酒が誕生しました。


原料には米、麹ともに山梨県産を使用。

酵母は山梨酵母とも呼ばれるワイン酵母を使用することで、日本酒でありながらワインの風味も感じられる、今までのスパークリング日本酒とは一味違う商品が完成しました。


“ワイン県”山梨をイメージさせるその味は、爽やかなバナナ系の香りと若干の酸味が白ワインのような口当たりで、あとから日本酒の風味を感じられる、後味すっきりとしたライトでやや甘口の日本酒となっています。スモーク系のチーズや生ハムなどによく合い、ワイン酵母の芳醇な香りをより感じられるよう、フルート型のシャンパングラスで飲むのがおすすめです。


太冠酒造では今後、販売状況などにより、海外への輸出やギフト展開も視野に、「太冠SPARKLING」を国内外に広めていく予定です。


■「太冠SPARKLING」について

純米酒・瓶内二次発酵（薄にごり）

原料米：山梨県産米

価格：360ml 1,000円（税抜）、720ml 2,000円（税抜）

アルコール分：11度

保存方法：冷暗所保存

販売：蔵元直営、蔵元ネットショップ、山梨県内の一部酒屋・スーパー


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzE0MzUjNTk5NDhfRk9RQlpqUmZkZS5wbmc.png ]


【太冠酒造株式会社について】

所在地：〒400-0312 山梨県南アルプス市上宮地57

代表者：代表取締役 大澤 慶暢（おおさわよしのぶ）

創業：1877（明治10）年

電話番号：055-282-1116

URL：http://www.taikan-y.co.jp/

事業内容：酒類の製造・販売


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzE0MzUjNTk5NDhfUXdVU0F1dEVzQy5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzE0MzUjNTk5NDhfT2liZ2RhblVIai5qcGc.jpg ]


※商品発売日は、醸造の出来で変更になる場合があります。予めご了承の程お願い申し上げます。



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース一覧

2019年12月06日　[製品]
20年間の集大成がついに登場！ワイン酵母仕込みのスパークリング日本酒「太冠SPARKLING」2019年12月10日（火）販売開始

2019年11月07日　[企業の動向]
2019年8月に「ワイン県」を宣言！ 山梨県産のワインにこだわった居酒屋「やまちゃん家」が山梨県昭和町にオープン、酒王国・新潟の日本酒も月替わりで提供

2019年10月25日　[サービス]
見た目豪華な金色に輝く黄金のティラミス！？しかもティラミスには米が使われてる！？こんなティラミス見たことない！！山梨の”銀シャリ専門店が11月22日から提供開始

2019年10月15日　[サービス]
あの巨大肉料理で人気のお店が今度は一塊が全長40cm超「ベイビーバックリブ」を軽減税率開始に伴いテイクアウトメニューとしても提供開始！

2019年10月14日　[告知・募集]
“爆食女王”「もえあず」が「吉田のうどん」を食べ尽す！山梨県富士吉田市で“吉田のうどん大食い大会”開催。その他特別企画も目白押し！！


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2020年01月21日　株式会社キューブコミュニケーションズ　[外食・フードサービス／キャンペーン]
幸運を引き寄せる、“美味あり占いあり”の欲張り女子会プランで新年の幕開けを！OZモール限定で、2020年の運勢占い付きの本格イタリアンコースが新登場
2020年01月21日　株式会社グリーンハウスフーズ　[外食・フードサービス／製品]
〜節分の歳時に、幸福を願うさぼてんの新商品が全国のデリカ店舗に登場〜「招福巻きかつ」を1/30から期間限定で販売！自慢のロースに“縁起の良い”3種の野菜を使用
2020年01月20日　（株）ＳＡＫＥＳＱＵＡＲＥ　[外食・フードサービス／キャンペーン]
キングサーモン刺身とイクラと煮魚も食べ放題＆日本酒飲み放題
2020年01月20日　GTGP JAPAN Corporation　[外食・フードサービス／告知・募集]
1月22日・29日、東京・広尾のど真ん中【地域と人を繋ぐ】共同オーナー＆コミュニティ型一軒家レストランの内見会＆プロジェクト説明会を開催
2020年01月16日　ラオックス株式会社　[外食・フードサービス／企業の動向]
くろぎ上海が「黒真珠レストランガイド」において一つ星を獲得いたしました！
2020年01月16日　株式会社ゲットイット　[外食・フードサービス／製品]
使うだけでSDGs事例になる！ドイツ製高品質ガラスストロー「HALM」2020年1月より発売開始
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　株式会社FUNDBOOK
FUNDBOOK成約事例『夢は「自社サービスの開発」、二人が選択したM&A』を公開
2位　特定非営利活動法人イマジン
〜サイエントロジーＴＶ初の日本の企業特集〜　プレミア上映会を新宿にて開催しました！
3位　一般社団法人東京北区観光協会
北区飛鳥山公園で音楽フェスと肉祭り！ ASUKAYAMA MUSIC FES 音の滝vol,2を開催します。
4位　GIRLY DROP
令和初の年賀状はLINEやSNSで！インスタ映えも抜群『おしゃれで可愛い2020年正月あけおめ無料画像』が120点以上／GIRLY DROP
5位　株式会社ローズクリエイト
0円で太陽光発電にしよう！＋Plus Lab（プラスラボ）が全力で提案する「ほっとでんき」とは？
>>もっと見る