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2020年05月21日 11時 [農林水産製品]

fao agrocommunication

子どもたちに誇れる「持続可能」な地域へ。天草の漁師とみかん農家のコラボ〜旬を迎えた天草の岩牡蠣×柑橘をお得に楽しもう!〜

農業を中心としたサービスを展開するfao agrocommunication (熊本県天草市、代表:筒井永英)は2020年5月21日より、オンラインストア「ふぁおのお店」にて、「持続可能な」地域を目指す漁師・恵比須丸(代表:原田奨)と協力し、天草の特産品である岩牡蠣と柑橘のコラボ商品の販売を開始いたします。


▼ふぁおのお店  https://fao-agro.stores.jp/

■「持続可能な農村」を目指す取り組みの概要

高齢化率39%を超える「超高齢社会」の天草では、人口減少が進んでいます。どんどん小さくなっていく地域をどのように存続させるかは、地域にとって重要なテーマです。

今回の新型コロナウイルスは、私たちの生活や価値観に大きなインパクトを与えました。従来の「簡単」「便利」「効率」を重視したライフスタイルは、限界を迎えつつあるのかもしれません。

「これからもずっと続けられる社会」を目指す ため、一見便利で効率的なライフスタイルの対極に思える天草で、恵比須丸とfao agrocommunicationは協力することになりました。

現役世代の私たちにとって、地域の存続は「誰かのための」きれいごとではありません。「私たちの」問題です。 たとえ不便で非効率でも、細く長く続けられるものを作り出していかなければならない。私たちは、そのように「持続可能な農村」を考えます。

▼私たちの取組みの詳細はこちら▼
https://www.fao-agro.biz/20200521-oysterandcitrus/

■なぜ天草で牡蠣?天然頼みの漁から養殖へ

天草の海でも、年々漁獲高が減少しています。地域で暮らす子どもたちの将来の選択肢を残すためにも、長く続けられる漁をするためにも、天然資源に頼る漁から、養殖の可能性を模索していくことが必要です。

■なぜコラボ?漁師とみかん農家が考えていること


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NjI5NCMyNDM1NjAjNTYyOTRfTnNlcnFFQVVnYy5KUEc.JPG ]

牡蠣は、プランクトンの豊富な海でなければおいしく育ちません。プランクトンの栄養は、山から川で運ばれてきます。海と山がそれぞれ別々のことをしていても、里山・里海は守れないのです。一度人の手が入った以上、山と海に関わる人が協力して、手入れするのは大切なことだと私たちは考えています。

■天草・有明海でおいしい岩牡蠣が養殖できる2つの理由

・複数の河川が流れ込む有明海は、プランクトンが豊富
・干満の差が激しい

■天草の岩牡蠣の特徴

・ブランド牡蠣に負けない濃厚な味わい
・大ぶりで肉厚
・陸揚げした後、滅菌処理


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NjI5NCMyNDM1NjAjNTYyOTRfZ0lPSHNWbWZXcS5KUEc.JPG ]

■商品概要

・価格 :6個 2,900円(税抜)/9個 3,800円(税抜) /15個 6,280円(税抜)
・セット内容 :岩牡蠣、天草晩柑、ナイフ、軍手
・ご購入はこちら :https://fao-agro.stores.jp/?category_id=5eba454d72b911362ea503a4

岩牡蠣は大ぶりで、肉厚 。ブランド牡蠣に負けないミルキーな岩牡蠣に、天草の晩柑をしぼってお召し上がりください。

さっぱり、さわやかな晩柑が岩牡蠣の濃厚な味わいを引き立てます

晩柑は農薬肥料不使用です。
旬を迎えた岩牡蠣に、さわやかな天草の晩柑をしぼってお楽しみください。

■fao agrocommunicationとは
faoagrocommunicationは2016年より熊本県天草市にて、柑橘類の販売、みかんベーグルシリーズの製造販売、農家民宿等の農業を中心としたサービスを展開しています。

・fao agrocommunicationの取り組みの詳細:
https://www.fao-agro.biz/20200521-oysterandcitrus/

・ふぁおのお店:https://fao-agro.stores.jp/


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2020年05月21日 [製品]
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