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2022年04月02日 09時　[外食・フードサービス／製品]

有限会社マジカルエッグ

スープカレーに「辛ラーメン」をミックス。「ちゃはや庵」と「Cahaya」が「スープカレー辛ラーメン（ライスおかわり自由）」を4月4日より平日ランチタイムに提供

東京・墨田区のスープカレー専門店「お江戸スープカレーちゃはや庵」と東京・足立区の「東京スープカレーCahaya」の両店舗は、4月4日（月）より「賄い飯」シリーズ第二弾商品「スープカレー辛ラーメン（ライスおかわり自由）」を、平日ランチタイム（11時30分〜16時）限定で販売。通常のスープカレーに比べて約半分の時間で提供可能なスピードメニューで、辛さの違いで2種類を用意。おかわり自由のライス(セルフサービスにて提供)が付いており、スープカレーとしても楽しめます。

有限会社マジカルエッグ（本社：東京都足立区）が東京・墨田区と足立区で運営しているスープカレー専門店「お江戸スープカレーちゃはや庵」と「東京スープカレーCahaya」は、2022年4月4日（月）より、「スープカレー辛ラーメン（ライスおかわり自由）」を、平日のランチタイム（11時30分〜16時）限定で販売いたします。2022年3月の1か月限定で販売したデリバリー専門ヴァーチャルレストラン「ガリバタ亭 丼Don」の商品に続く、素早く提供できるメニュー「賄い飯」シリーズの第二弾商品です。

▼　「お江戸スープカレーちゃはや庵」公式ウェブサイト：https://www.cahayaan.jp/
▼　「東京スープカレーCahaya」公式ウェブサイト:https://www.cahaya.co.jp/


■スープカレーに辛ラーメンをミックスしたスピードメニュー、辛さの違いで2種類を展開
「スープカレー辛ラーメン（ライスおかわり自由）」は、無類のラーメン好きの「お江戸スープカレーちゃはや庵」のスタッフが、ほぼ毎日、スープカレーのカレー汁に自費で購入した「辛ラーメン」をミックスして食べていた賄い飯を商品化したものです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDY1MSMyOTMyNzQjNzA2NTFfVktTcFByTHNYYS5qcGc.jpg ]
辛ラーメンは情報サービスサイト「mybest」編集部の調査による「【2022年】インスタントラーメンのおすすめ人気ランキング24選」において1位となっている人気のインスタントラーメンです。一般的なインスタントラーメンより太麺が特徴で、こってりとした「ちゃはや庵」「Cahaya」のスープカレーとよく絡み美味しく食べることができます。また通常のスープカレーに比べて、お客さまに提供するまでの時間が10分弱と、約半分に短縮されていることも大きな特徴です。

メニューは、「スープカレー辛ラーメン強辛」と「スープカレー辛ラーメン弱辛」の2種類をご用意しました。「スープカレー辛ラーメン強辛」は辛いのを好む人に、「スープカレー辛ラーメン弱辛」は辛いのが苦手な人に向けた商品です（＊弱辛は全く辛くないというわけではありません）。

「ちゃはや庵」と「Cahaya」自慢のじっくり煮込んだ骨付きの鶏レッグを1本添え、セルフサービスでおかわり自由のライスも付いてくるため、残ったカレー汁でスープカレーとしてもお楽しみいただけます。価格は850円（税込）です。


■スタッフの賄いに着目し商品化、今後はほかのインスタントラーメンでも検討
通常、スープカレーはさまざまな食材を調理して個々に盛り付けるため、どうしても提供までの時間が長くなるという課題があり、「ちゃはや庵」ではオープン以来その解決に取り組んできました。

今回、スープカレーと辛ラーメンを組み合わせたスタッフの賄い飯に注目したところ、調理時間がとても短いことに気付きました。実際に試食してみると美味しいだけでなく調理時間が通常のスープカレーの約半分程度（10分弱）しかかからず提供できることがわかりました。

また、世間で人気の高い辛ラーメンを使用することで、ラーメンは専門外の「ちゃはや庵」「Cahaya」でも安定した味が出せ、何より限られた時間の中でランチをとらなければならない店舗近隣のビジネスマンの方たちの役に立てればと思い、自慢の鶏レッグを添えて商品化しました。2022年3月の1か月限定で販売したデリバリー専門ヴァーチャルレストラン「ガリバタ亭 丼Don」の商品に続く、素早く提供できるメニュー「賄い飯」シリーズの第二弾商品として提供いたします。

今後は、ほかのインスタントラーメンでも当店のスープカレーに合うのか、さまざまな麺で探求し、商品開発を進めていく予定です。


■「スープカレー辛ラーメン（ライスおかわり自由）」商品概要
商品内容：
・スープカレー辛ラーメン強辛
・スープカレー辛ラーメン弱辛
＊いずれもライス（おかわり自由）
価格：850円（税込）
発売日：2022年4月4日（月）
＊販売は平日のランチタイム（11時30分〜16時）限定
テイクアウト：可　＊テイクアウトはライスはつきませんが容器代込みの850円(税込)で提供します。


■「お江戸スープカレーちゃはや庵」店舗概要
住所：〒130-0005　東京都墨田区東駒形3-20-6
アクセス：都営浅草線「本所吾妻橋」駅A0出口から徒歩10秒
電話番号：03-6658-8363
営業時間： 11時30分〜22時30分（ラストオーダー22時）
定休日：４月は無休
店舗公式ウェブサイト：https://www.cahayaan.jp
公式ブログ：https://ameblo.jp/cahayaan/
公式Instagram：https://www.instagram.com/oedosoupcurrycahayaan/

■「東京スープカレーCahaya」店舗概要
住所：〒121-0075　東京都足立区一ツ家1-22-18
アクセス：つくばエクスプレス六町駅から徒歩20分
駐車場:専用駐車場４台コインパーキング２時間無料８台分あり
電話番号：03-5831-8900
営業時間： 11時30分〜22時30分（ラストオーダー22時）
定休日：４月は無休
店舗公式ウェブサイト：https://www.cahaya.co.jp
公式ブログ：https://ameblo.jp/soupcurry-cahaya
公式Instagram：https://www.instagram.com/soupcurry.cahaya/





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