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2022年06月01日 09時　[外食・フードサービス／企業の動向]

有限会社マジカルエッグ

約5分で提供可能、「お江戸スープカレーちゃはや庵」が平日ランチタイム限定メニュー第二弾「かけ・スープカレーライス」2種を6月1日（水）より期間限定販売

東京都墨田区のスープカレー専門店が、平日のランチタイム限定メニュー第二弾として、リーズナブルな「かけ・スープカレーライス」2種類を6月1日（水）〜6月30日（木）の期間限定販売。スープカレーの待たされるイメージを払拭するため、提供時間は5分以内を目標に。サラッと食べやすくも、追いスープで満足感のある仕上がりにしています。公式LINEのお友達限定価格も用意しました。

有限会社マジカルエッグ（本社：東京都足立区）が東京都墨田区で運営している「お江戸スープカレーちゃはや庵」は、平日のランチタイム（11時30分〜16時）限定メニュー第二弾として、リーズナブルなクイックメニュー「かけ・スープカレーライス」（一般価格：600円）と、自家製の骨なしBIGフライドチキンを添えた「骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス」（一般価格：880円）を、2022年6月1日（水）〜6月30日（木）の期間限定で販売いたします。提供スピードにこだわったメニューで、5分以内を目標に提供します。

▼　「お江戸スープカレーちゃはや庵」公式ウェブサイト：https://www.cahayaan.jp/


■スープカレーの待たされるイメージを払拭、約5分で提供可能なスピードメニュー
2022年4月〜5月に期間限定で提供し好評をいただいた「スープカレー辛ラーメン」に続く、平日限定のランチタイムメニュー第二弾です。

ライスをドーナツ型に盛り付け、その穴にスープカレーを注ぎ、軽く素揚げした紅しょうが串を添えたシンプルな「かけ・スープカレーライス」と、それだけでは物足りないという方のために自家製の骨なしBIGフライドチキンを添えた「骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス」の2種類をご用意しました。

スープカレーは提供時間が長く、待たされるというイメージをもたれがちです。今回のランチ限定メニューはそのイメージを打破するため、いかに限られた時間のなかで早く・安く提供するかにこだわって開発したスピードメニューです。「かけ・スープカレーライス」の提供時間は5分以内を目標としています。「骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス」はフライドチキンをオーダーメイドで調理する時間がかかるため、12分以内の提供を目標としています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDY1MSMyOTY5NzYjNzA2NTFfaFpYTkpWUHFvdy5qcGc.jpg ]
■サラッと食べやすいカレーながらも、満足感のある仕上がりに
通常のカレーライスは小麦粉も多く使用しており、ドロッとしていて重たく感じますが、スープカレーならコクのあるカレーをサラッとスピーディーに食べることができます。

一方で、ライスの量とスープの量のバランスで物足りなく感じる方もいらっしゃいます。今回の「かけ・スープカレーライス」「骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス」では、追いスープを無料で提供することで、満足感を高めました。

また、「骨なしBIGフライドチキン」は、食べやすいように骨を除去した鶏もも肉を丸ごと使用。下ごしらえを前日から施し、独自のスパイスで下味をしっかりつけ、薄く小麦粉をつけて余分な粉を振り落としてからカラッと揚げるものです。丸かじりできる食べ応えのあるフライドチキンを提供します。


■「早い、安い、うまい」メニューの代表例・かけそば、かけうどんを参考に開発
「かけ・スープカレーライス」「骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス」は、「お江戸スープカレーちゃはや庵」店長がお昼時の立ち食いそば屋さんを眺めていて、着想しました。かけそば、かけうどんは「早い、安い、うまい」メニューの代表例です。かけそば、かけうどんのように「かけ・スープカレーライス」ならば、早く、安く提供できるのではと考え、ランチタイムのクイックメニューとして試験的に期間限定販売を行うこととしました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDY1MSMyOTY5NzYjNzA2NTFfekZldUhnU0VVYS5KUEc.JPG ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDY1MSMyOTY5NzYjNzA2NTFfRHNEQ09ieFpoYi5KUEc.JPG ]
■「平日のランチタイム限定メニュー第二弾」概要
メニュー・価格（税込）：
・かけ・スープカレーライス　600円
・骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス　880円
＊いずれもライス200g、辛さは2辛まで
＊追いスープは無料で提供
販売期間：2022年6月1日（水）〜6月30日（木）
＊平日のランチタイム（11時30分〜16時）限定
テイクアウト：可
テイクアウトは容器代別途110円


■公式LINEのお友達限定価格を用意
今回のランチ限定メニュー第二弾では、「お江戸スープカレーちゃはや庵」公式LINEのお友達限定価格を用意しています。LINEのお友だちなら、「かけ・スープカレーライス」は通常価格600円（税込）が特別価格500円（税込）に、「骨なしBIGフライドチキンスープカレーライス」は一般価格880円（税込）が特別価格780円（税込）になります。

▼　「お江戸スープカレーちゃはや庵」公式LINE：https://page.line.me/425fhfho?openQrModal=true


■「お江戸スープカレーちゃはや庵」店舗概要
住所：〒130-0005 東京都墨田区東駒形3-20-6
アクセス：都営浅草線「本所吾妻橋」駅A0出口から徒歩10秒
電話番号：03-6658-8363
営業時間：午前11時30分〜午後10時30分（ラストオーダー：午後10時）
定休日：6月は無休
店舗公式ウェブサイト：https://www.cahayaan.jp
公式ブログ：https://ameblo.jp/cahayaan/
公式Instagram：https://www.instagram.com/oedosoupcurrycahayaan/


【有限会社マジカルエッグについて】
本社：〒121-0075　東京都足立区一ツ家1-22-18 西尾ビル2F
代表者：代表取締役　高山昌之
設立：2002年5月
電話番号：03-5831-0678（代表）
URL：https://www.magegg.com/index.php
事業内容：飲食・物販事業、パチンコ・スロット関連事業、各種コンサルティング事業、通信販売事業、Investment業ほか





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2022年04月02日　[製品]
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