Meat Deli Nicklaus’（ミートデリ・ニクラウス）のプレスリリース

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2024年04月12日 12時　[外食・フードサービス／サービス]

Meat Deli Nicklaus’（ミートデリ・ニクラウス）

スパイスを楽しめる！「タパス×ビール×パエリア」が看板メニュー！MEAT DELI Nicklaus’梅田エスト店は4月12日（金）〜リニューアルオープンします

梅田エストと大阪福島に2店舗展開するMEAT DELI Nicklaus’は、世界第二位のパテアンクルートをはじめ、ドイツ老舗のスパイスHelaを使用した“自家製シャルキュトリー”が人気のお店です。この度、梅田エスト店は、ドイツ老舗のスパイスHelaを使用した、「タパス×ビール×パエリア」のお店へと4月12日（金）よりリニューアルオープンいたします。

〈タパスをはじめ、スパイスを効かせた肉料理など、クラフトビールに合うおつまみをご用意いたしました！〉
ビールタップが並ぶ壁のそばには、これからの季節、心地いい風が感じられる立ち飲みバーカウンターをご用意いたしました。タパス（各￥250）とオススメのクラフトビール（280ml￥790〜）を片手に軽く一杯なんていかがでしょうか？
タパスは各250円！お得な「盛り合わせ3種730円」/「盛り合わせ5種1230円」もあります！※全て税込価格です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMzMzU0MDgjNjUyOThfYWpaUUdXUkJhRy5qcGc.jpg ]


また、大人数でお越しの際は、皆でシェアできる「ガーリックペッパーローストチキン（Lサイズ税込￥2,580）」や「魚を丸ごと1匹使ったブイヤベース（サルスエラ）（税込￥3,080）」、京都 八代目儀兵衛の厳選米を使用した「パエリア各種（税込￥1,780〜）」で宴会はいかがでしょうか？


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMzMzU0MDgjNjUyOThfRklaS1ZsRVFaUS5qcGc.jpg ]


〈1787年（天明7年）創業京都 八代目儀兵衛×1905年創業ドイツの老舗スパイスHela〉
「本場のパエリアは米が違う」
国産米はどうしても粘り気が強く、バリっとした食感のおこげを作ることは困難です。長年、じっくり米と向き合ってきた京都 八代目儀兵衛の目利きの技術で選びぬいた米、“厳選パエリア米”で米の旨味もしっかりと感じられるパエリアに仕上げました。
ドイツ国内最大手の老舗Hela社。スーパーに行くと必ずHela社の商品が置いてあるほど、ドイツではポピュラーなスパイスメーカーです。
他の料理にも使用するドイツ老舗Hela社のスパイスは、米に合うスパイスを選定。食材とスパイスの旨味をたっぷりと吸いこんだ、米の旨さを存分に楽しんでいただける、パエリアが出来上がりました。
また、各テーブルには「追いスパイス」を常備。お好みで料理に追いスパイスをすると、2度おいしい！を味わっていただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMzMzU0MDgjNjUyOThfZVpOYWJXWXhtRi5qcGc.jpg ]


〈米×スパイスの新たな価値を提供〉
米×スパイスと聞けば、カレーを思い出す方も多いだろうと思います。あえて、当店では、スパイスをパエリアに用いました。米の甘味と素材の出汁、スパイスの香りの三重奏で提供するパエリアは、五感を刺激する芸術的な逸品。

こだわりのビールは9〜10種類をご用意！カウンターでの立ち飲みはもちろん、ご宴会や二次会にもオススメです。
◆店舗情報◆
MEAT DELI Nicklaus’梅田エスト店
所在地：大阪府大阪市北区角田町３−２５ 梅田 ESTバルゾーン（入口外側からのみ）
アクセス：阪急線 大阪梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
ＪＲ 大阪駅 徒歩5分
総席数：48席　個室・カウンター席あり
営業時間：ランチ・ディナー　11:00〜23:00（ラストオーダー22：00）
定休日：不定休　梅田エスト店に準じる(年末年始2日、2月と8月に1日ずつ)

ご予約・店舗概要：https://r.gnavi.co.jp/hmtuw1e30000/
店舗Instagram：https://www.instagram.com/bistro_nicklaus/



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