Meat Deli Nicklaus’(ミートデリ・ニクラウス)のプレスリリース

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2024年04月12日 12時 [外食・フードサービスサービス]

Meat Deli Nicklaus’(ミートデリ・ニクラウス)

京都 八代目儀兵衛 「厳選パエリア米」を使用!国産米ではなかなか表現できなかった、バリっとおこげが美味しい「8種のパエリア」を4月12日(金)より販売開始!

梅田エストと大阪福島にMEAT DELI Nicklaus’を2店舗展開する株式会社なんつねは、2024年4月12日(金)〜梅田エスト店において株式会社八代目儀兵衛が提供する 「厳選パエリア米」を使用した、「8種のパエリア」を販売します。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMzMzU0MDYjNjUyOThfclh1R0VvRElTay5qcGc.jpg ]

〈1787年(天明7年)創業京都 八代目儀兵衛×1905年創業ドイツの老舗スパイスHela〉
「本場のパエリアは米が違う」
国産米はどうしても粘り気が強く、バリっとした食感のおこげを作ることは困難です。長年、じっくり米と向き合ってきた京都 八代目儀兵衛の目利きの技術で選びぬいた米、“厳選パエリア米”で米の旨味もしっかりと感じられるパエリアに仕上げました。
ドイツ国内最大手の老舗Hela社。スーパーに行くと必ずHela社の商品が置いてあるほど、ドイツではポピュラーなスパイスメーカーです。
他の料理にも使用するドイツ老舗Hela社のスパイスは、米に合うスパイスを選定。食材とスパイスの旨味をたっぷりと吸いこんだ、米の旨さを存分に楽しんでいただける、パエリアが出来上がりました。

〈米×スパイスの新たな価値を提供〉
米×スパイスと聞けば、カレーを思い出す方も多いだろうと思います。あえて、当店では、スパイスをパエリアに用いました。米の甘味と素材の出汁、スパイスの香りの三重奏で提供するパエリアは、五感を刺激する芸術的な逸品。
パエリアのほか、タパス(各250円)やスパイスに合うクラフトビールなども提供します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMzMzU0MDYjNjUyOThfc3FuYURKSVhCTy5qcGc.jpg ]

こだわりのビールは10種類ご用意!カウンターでの立ち飲みはもちろん、ご宴会や二次会にもオススメです。
◆店舗情報◆
MEAT DELI Nicklaus’梅田エスト店
所在地:大阪府大阪市北区角田町3−25 梅田 ESTバルゾーン(入口外側からのみ)
アクセス:阪急線 大阪梅田駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
JR 大阪駅 徒歩5分
総席数:48席 個室・カウンター席あり
営業時間:ランチ・ディナー 11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
定休日:不定休 梅田エスト店に準じる(年末年始2日、2月と8月に1日ずつ)

ご予約・店舗概要はこちら:https://r.gnavi.co.jp/hmtuw1e30000/
店舗Instagram:https://www.instagram.com/bistro_nicklaus/


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2024年04月12日 [サービス]
京都 八代目儀兵衛 「厳選パエリア米」を使用!国産米ではなかなか表現できなかった、バリっとおこげが美味しい「8種のパエリア」を4月12日(金)より販売開始!

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