カルチャースクール 東急セミナーBE 渋谷校と、郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】を4月21日に開催しました。
ロケーションリサーチ株式会社（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：瀬川雄貴、以下、ロケーションリサーチ）は、カルチャースクール 東急セミナーBE 渋谷校（運営会社：東京急行電鉄株式会社（東京都渋谷区）、代表取締役社長：越村敏昭、以下東急電鉄）と、郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】を4月21日に開催しました。 四国郷土料理を味わえる食事処「四国味遍路 88屋」の店主水谷建治さんを講師に迎え、12名の受講者と高知県地産外商公社の関係者が集まり、四国の郷土料理と地酒を味わい、食文化を学びました。 会の実施後には、四国四県の食と観光に関する資料を配布しました。 ■郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】開催概要■ ・企画名：郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】 ・主催：カルチャースクール 東急セミナーBE 渋谷校 ・監修・企画：ロケーションリサーチ株式会社 ・講師：四国味遍路88屋 店主 水谷建治 ・ゲスト：高知県地産外商公社 野戸昌希 ・資料協力 徳島県東京事務所 香川県東京事務所 愛媛県東京事務所 高知県東京事務所 ・開催日時：2010年4月21日(水) 12時30分から14時30分 ・開催場所：四国味遍路88屋（東京都港区六本木7-4-5） ・受講料：3,950円 ▼ レジュメ 四国料理を味わい、学ぶ ◆1品目 高知県 「かつおの藁焼き塩たたき」 ・本場高知の贅沢な食べ方 ・日本酒は横綱級？ ◆2品目 徳島県 「でこまわし」 ・でこまわしの発祥 ・徳島は四国の中の関西？ ◆3品目 愛媛県 「鯛飯」 ・鯛飯の美味しい作り方 ・鯛をはじめ、瀬戸内海の魚がおいしい理由？ ◆4品目 香川県 「讃岐うどん」 ・香川にうどんが定着した確かな理由 ・ため池の数が日本一の香川県！ため池がもたらす食文化？ ◆5品目 四国の甘いもん 愛媛県 「塩餅」とお茶 ※希望者には「四国のきき酒セット」 ■参加者の声抜粋■ ・楽しかったです！食事もたくさん出ておなかいっぱいです。 四国の色々なお話が聞けましたし、日常で取り入れたいお料理やコツを学べてた めになりました。店主の水谷さん、おもしろかったです。(30代男性) ・とっても楽しくおいしく、満足した。 お話も勉強になり、実際にお料理が食べられてすごく良かった。料金も手頃。 これなら又参加したい。(40代女性) ・お料理の説明だけではなく、色々土地柄にまつわる話を聞け、楽しかった。 料理好きなので、あらを焼いて作る鯛めしのレシピ、 早速チャレンジします。 (50代女性) ■関連URL ・当日の様子 詳細 ( http://www.location-research.co.jp/service/detail_100421_roppongi01.html ) ・四国味遍路88屋 ( http://www.88ya.net/ ) 本講座好評につき、続編「郷土料理探訪企画」を今年度中に実施する運びとなりました。 取り上げる都道府県や開催日程などの詳細が決まり次第、 ロケーションリサーチとカルチャースクール 東急セミナーBE 渋谷校のHPなどでお知らせ致します。 ロケーションリサーチは郷土料理の振興のため、これからもイベントの企画・運営を行ってまいります。 【ロケーションリサーチ株式会社について】（ http://www.location-research.co.jp/ ） ロケーションリサーチは、郷土料理を振興するため2007年に設立されました。 農林水産省が開催した「郷土料理百選」（ http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/ ） および、郷土料理のレシピを公開する「家庭で味わう郷土料理」（ http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/recipe/ ）、 大江戸線沿線の郷土料理店を紹介する探訪記「大江戸線で味わう郷土料理」（ http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/ooedo/ ）の企画・運営や、 郷土料理のレシピ書籍『家庭で味わう郷土料理百選 こだわりの48店が創る故郷の味』を発刊しています。 【カルチャースクール 東急セミナーBEについて】（ http://www.tokyu-be.jp/ ） 1983年10月に東京急行電鉄株式会社直営の沿線地域社会における文化、情報の発信拠点として、カルチャー事業を展開。「東急セミナーBE渋谷」の名称で開校し、現在の講座数は渋谷校のみで約1,000講座。1988年雪が谷校開校と同時に各校を「東急セミナーBE 渋谷校/東急セミナーBE 雪が谷校」と改称。お客さまの年齢層や生活時間帯の広がりなど、時流の変化に対応した講座を開講しています。1988年10月に「東急セミナーBE雪が谷」を、2002年4月に「東急セミナーBE青葉台」を開校。それぞれの講座数は約200講座と約350講座で、地域密着型のカルチャースクールとして地元の皆さまに楽しくご利用頂いております。 【当リリースに関するお問い合わせ先】 ロケーションリサーチ株式会社 担当：粟井（あわい） 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町 29-25 渋谷パールホーム6階 TEL. 03-5459-2092 FAX. 03-5459-2150 Email:info@location-research.co.jp
ロケーションリサーチ株式会社（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：瀬川雄貴、以下、ロケーションリサーチ）は、カルチャースクール 東急セミナーBE 渋谷校（運営会社：東京急行電鉄株式会社（東京都渋谷区）、代表取締役社長：越村敏昭、以下東急電鉄）と、郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】を4月21日に開催しました。