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2015年04月16日 14時 [食品関連製品]

サンクトガーレン有限会社

機能系ビールの次はエナジー系!? 渋谷発“マカ入り”エナジービール 【シブヤビール ENERGY 〜MACA〜】 4月28日渋谷の日より宇田川カフェにて発売

2015年4月28日の渋谷の日に、渋谷の名前を冠したクラフトビール『シブヤビール ENERGY 〜MACA〜』発売。「渋谷をもっと元気に!」をコンセプトに、栄養豊富な“マカ”を日本で初めてビールに使用。あわせてグレープフルーツ生果実も使用した爽やかな飲み口。宇田川カフェグループ7店舗にて一斉販売。


 2015年4月28日(火)渋谷の日に、渋谷の名前を冠したマカ入りクラフトビール『シブヤビール ENERGY 〜MACA〜 http://www.udagawacafe.com/shibuyabeer/ 』が誕生します。

 このビールは元祖夜カフェ「宇田川カフェ http://www.udagawacafe.com/cafe/ 」が企画し、ビール好き女性のためのWebマガジン「ビール女子 http://beergirl.net/ 」編集部アドバイスのもとブラッシュアップ。製造を元祖地ビール屋「サンクトガーレン http://www.sanktgallenbrewery.com/ 」が請け負っています。

 2001年にオープンした宇田川カフェは、元祖“夜カフェ”として渋谷の夜の移ろいを見てきました。ここ数年、渋谷の夜に元気がないことを感じており「渋谷をもっと元気に!」をコンセプトにこのビールを企画しました。

 着目したのは栄養ドリンクによく使われるマカ。これを日本で初めてビールに使用(当社調べ)。アンデスの高地で育つマカは、昼は赤道直下の強い日差しにさらされ、夜は気温0度以下の過酷な環境の中で大地の栄養を根こそぎ吸収して育ちます。そのため、1度マカを栽培した土地はその後数年間、使いものにならないほど。マカに豊富に含まれる必須アミノ酸は滋養強壮やアンチエイジングが期待できます。

 さらにはフロリダ産ピンクグレープフルーツの生果実を合わせて使用。グラスに注ぐとフレッシュでジューシーな香りが広がります。飲むと微かに土っぽさを思わせる風味がありますが、それこそが“マカ”です。ビール特有の苦味は控えめで、余韻にはグレープフルーツの皮をかじったときのような苦味が残ります。

 先日行われた試飲会では「可愛い見た目と味なのに、1杯飲んだだけで身体がポカポカ」「夜遊び前に最適」との感想を頂いています。
▼クラフト”エナジー”ビール「シブヤビール」の先行試飲会の様子
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2015/04/post-f6c6.html

 4月28日(火)から宇田川カフェグループ7店舗で販売を開始し、夏に向け拡大予定。ハチ公に負けない渋谷名物化を目指します。


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■シブヤビール商品概要
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【商品名】シブヤビールENERGY 〜MACA〜 (シブヤビールエナジー 〜マカ〜)
※日本の酒税法でビールの材料として認められていないマカやグレープフルーツを使用しているため、このビールは“発泡酒”表記になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じです。
【パッケージ】330mlボトル(一部店舗では樽生も併せてご提供予定)
【アルコール】5%
【発売日】2015年4月28日(火)
【販売場所】4月28日時点では宇田川カフェグループ以下7店舗でお飲み頂けます。順次拡大予定。
  ●宇田川カフェ http://www.udagawacafe.com/cafe/
   [住所] 渋谷区宇田川町33-1 グランド東京会館1F [電話] 03-5784-3134
  ●宇田川カフェ別館 http://www.udagawacafe.com/bekkan/
   [住所] 渋谷区宇田川町36-3 営和ビル6F [電話] 03-3464-9693
  ●宇田川カフェ suite http://www.udagawacafe.com/suite/
   [住所] 渋谷区宇田川町36-12 [電話] 03-3464-4020
  ●桜丘カフェ http://www.udagawacafe.com/sakuragaoka/
   [住所] 渋谷区桜丘町23-3 篠田ビル1F? [電話] 03-5728-3242
  ●Cafe Bohemia http://cafe-bohemia.jp/
   [住所] 渋谷区宇田川町36-22 ノア渋谷Part2 1F [電話] 03-6861-9170
  ●FLAMINGO http://cafe-flamingo.com/
   [住所] 渋谷区宇田川町10-2  [電話] 03-6416-5513
  ●東京354club http://354club.com/
   [住所]渋谷区宇田川町30-5 JowビルB1F [電話]03-6455-0225


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■シブヤビール発売記念パーティー
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【日時】 2015年4月28日(火)20:00〜23:00
【場所】 宇田川カフェ suite (東京都渋谷区宇田川町36-12)
http://www.udagawacafe.com/suite/
【参加方法】どなたでもご参加いただけます。
当日受付にて1000円(シブヤビール1杯、おつまみ付き)をお支払いください。
https://www.facebook.com/events/825450484196526/


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■シブヤビール企画・販売「宇田川カフェ」とは
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 音楽レーベル事業や飲食店経営を手掛ける株式会社エル・ディー・アンド・ケイ(東京都渋谷区/代表取締役 大谷秀政/ http://www.ldandk.com/ )が運営し、今年8月にオープン15年目を迎える老舗カフェ。同店オリジナルの宇田川ブレンド珈琲は、どこよりも濃いがすっきりした味わい。食事やお酒も充実し、ライブ帰りにも立ち寄れるよう朝5:00まで営業。日本に「夜カフェ」という新たな文化をつくった。


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■シブヤビール製造「サンクトガーレン」とは
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 サンクトガーレンは日本で地ビールが解禁する以前より、地ビール(クラフトビール)激戦区のアメリカでビー
ルの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”です。それがTIMEやNewsweekなどのアメリカメディアで話題と
なり、日本のメディアに飛び火。世論を巻き込み、日本の地ビール解禁に一石を投じました。そのため、業界内で
は「地ビール0号」と呼ばれています。 サンクトガーレンが造るビールは、大手で主流の“ラガー”とは製法も味わいも対極の“エール”一貫主義。国内外のコンテストで数々の受賞を誇ります。

 特に濃縮果汁や香料に頼らず、生果実の使用にこだわったフルーツビールには定評があり、インターナショナル・ビア・コンペティションで4度の金賞、ワールド・ビア・アワードで2度のアジアベストに輝いた実績をもちます。

 結婚式用のオリジナルビールから、お店のオリジナルビールまで大小様々な規模のオリジナルビール制作を承っており、一例としてJリーグ唯一の公式地ビール「ベルマーレビール」や、講談社の人気漫画「もやしもん」オリジナルビールなどの制作実績があります。
▼オリジナルビールについて
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/order-made/


【本件に関するお問い合わせ先】
サンクトガーレン有限会社
担当者名:中川、岩本
TEL:046-224-2317/FAX:046-244-5757
Email:info@sanktgallenbrewery.com
HP: http://www.sanktgallenbrewery.com/
Twitter: https://twitter.com/SanktGallenSHOP
FaceBook: https://www.facebook.com/SanktGallenBrewery
Google+:https://plus.google.com/+Sanktgallenbrewery/


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