鳥山畜産食品株式会社のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2019年05月08日 10時 [食品関連製品]

鳥山畜産食品株式会社

「人生100年時代」に新提案! 注目したのは日本人が見つけた第5の味覚 “旨味 “。薄味でもおいしいと感じられる「旨みとのWコラボシリーズ 」を販売開始

ブランド牛「赤城牛」の生産を手掛け、販売している鳥山畜産食品株式会社は来る「人生100年時代」、“旨味”に注目した健康で美味しく食べれるモモステーキの販売を開始しました。


「おいしい。また、食べたい。」を企業理念にブランド牛「赤城牛」の生産・販売を手掛ける鳥山畜産食品株式会社(所在地:群馬県渋川市渋川、代表取締役:鳥山 真)は、人の寿命が伸びていることで「人生100年時代」と呼ばれる時代、“旨味”に注目した「牛モモステーキ」と「味噌・醤油・昆布」を掛け合わせた「“おいしさのW効果”旨みシリーズ」の3商品の販売を開始しました。


▼鳥山畜産食品株式会社:http://akagi-beef.jp/


■注目したのは日本人が見つけた第5の味覚“旨味”

この度の製品開発の背景には、人が今後平均的に100歳まで生きる「人生100年時代」への関心や、ジムや食事に配慮した健康志向の要求の高まりなどがあります。濃い味の料理や塩分・油のとり過ぎは健康に悪影響を及ぼしますが、いきなり薄味にすると慣れないため、“まずい”と感じてしまいストレスになりがちです。


そこで鳥山畜産食品株式会社では、この問題を解決すべく海外でも注目を集める“旨味”に注目しました。“旨味“とは「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」に続く第5の味覚です。そして、“美味しく食べて健康に生きるために大事なのは「旨味」”をテーマに、「牛モモステーキ」と「グルタミン酸」を掛け合わせた新商品を開発しました。


【西京漬けステーキ】

大豆を発酵させて作る「味噌」には、さまざまな微生物の働きによって食品の中に栄養豊富な成分が作られます。特に、大豆たんぱくが分解してできるアミノ酸(グルタミン酸)によって、旨味が強くなります。


【たまり醤油漬けステーキ】

牛肉を鰹節の旨みWイノシン酸とたまり醤油の旨みグルタミン酸のトリプル旨み相乗効果で、調味料やソースを使わず美味しくお召し上がれます。


【昆布〆ステーキ】

牛肉の旨みイノシン酸と昆布の旨みグルタミン酸の相乗効果でWの旨みを味わえます。牛肉本来の旨みと昆布の旨みのW効果で昆布の旨みが均一に浸透し、調味料やソースを使わず美味しくお召し上がれます。


それぞれの旨味が牛肉の旨味「イノシン酸」に加わることにより相乗効果で、薄味でも“おいしい”と感じられるステーキとなります。


鳥山畜産食品株式会社では、本製品のシリーズ化を検討しており今後も商品開発を継続していく予定です。また販売につきましてはインターネット、店頭、百貨店等で展開していきます。


<新商品 “おいしさのW効果” 旨みシリーズ 商品概要>

販売先:ネット・店頭販売・百貨店ギフト向け


商品名:赤城牛赤身肉(内モモ)西京漬けステーキ100g×2枚(真空パック)

URL:https://akagigyu.jp/SHOP/akagi-beef-momo-s.html


商品名:赤城牛赤身肉(内モモ)たまり醤油漬けステーキ100g×2枚(真空パック)

URL:https://akagigyu.jp/SHOP/akagi-beef-momo-t.html


商品名:赤城牛赤身肉(内モモ)昆布〆ステーキ100g×2枚(真空パック)

URL:https://akagigyu.jp/SHOP/akagi-beef-momo-k.html


【鳥山畜産食品株式会社について】

本社:〒377-0008群馬県渋川市渋川1137-12

代表者:鳥山 真

電話番号:0279-24-1147

URL:http://akagi-beef.jp

事業内容:

・肉用牛の生産

・肉用牛の販売



提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

鳥山畜産食品株式会社のプレスリリース一覧

2019年05月08日 [製品]
「人生100年時代」に新提案! 注目したのは日本人が見つけた第5の味覚 “旨味 “。薄味でもおいしいと感じられる「旨みとのWコラボシリーズ 」を販売開始

2019年04月26日 [製品]
BBQのベストシーズンにインスタ映えするお肉を! 赤城牛骨付き塊肉『トマホークステーキ』&『Lボーンステーキ』を発売!

2019年04月16日 [企業の動向]
群馬の「鳥山牧場」が関東で初となる肉用牛の『JGAP認証』を取得! 目指したのは” 味の見える化”、オリンピック食材調達基準を満たす新時代の流通ロールモデルへ




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2019年06月20日 株式会社Natural Frame [食品関連製品]
サラダ飲んでみませんか? 食事に置き換えるだけ。 新しい食事スタイルとして注目されている高栄養時短食「Vegeets」飲むサラダで軽に美味しく栄養を!

2019年06月18日 株式会社Natural Frame [食品関連製品]
胃腸を休めて活リズムを取り戻そう「Vegeets」で軽に美味しく栄養を!

2019年06月14日 ローザンヌ株式会社 [食品関連製品]
岡山の人気店ローザンヌの「はちみつロールケーキ」があべのハルカス近鉄本店で行われている、「パン&スイーツフェスタ」に6月14日(金)より登場します

2019年06月13日 株式会社 日本一 [食品関連キャンペーン]
フォロー&いいね で焼鳥100が当たる! 株式会社 日本一の公式Instagram開設キャンペーン第2弾を開催致します!

2019年06月11日 群栄化学工業株式会社 [食品関連/研究・調査報告]
生活習慣病予防や免疫の活性化で注目の「β-グルカン」を啓蒙する「β‐グルカン協議会」が、10周年記念講演会を8月に開催。専門家らによる無料講演の聴講者を募集中

2019年06月11日 ローザンヌ株式会社 [食品関連製品]
あべのハルカス近鉄本店で行われる、「パン&スイーツフェスタ」にリトルローザンヌ初出店! 話題のチーズケーキと新商品の先行販売を行います。


  VFリリース・アクセスランキング
1位 株式会社ローズクリエイト
美少女の“彼”が持つ、性別の価値観とは?
2位 TEAM KAMUI
「仮面ライダーJ」「ウルトラセブン」90年代特撮を席巻した怪優・神威杏次監督作、映画『ハートボイルド・フィクション』が公開支援クラウドファンディングを実施。
3位 株式会社友安製作所
大型家電量販店エディオンなんば本店6階にインテリアとDIYの体感型コラボショップ「友安製作所×EDION」6月7日(金)オープン!
4位 浦安ブライトンホテル東京ベイ
一夜限り!「鉄板焼×ホテルステイ×花火鑑賞」プラン
5位 株式会社トーシンパートナーズ
株式会社トーシンパートナーズ、代表取締役社長の異動(社長交代)に関するお知らせ
>>もっと見る