emotional tribeのプレスリリース

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■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ

現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)

■【重要】経営統合のお知らせ

クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。

(2012-02-28 12:00:00)

■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)

■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

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2019年12月17日 18時　[外食・フードサービス／サービス]

emotional tribe

“小麦と共存”がコンセプトの完全会員制グルテンフリー専門ブランド＆プロジェクト『GFUG（グルテンフリーアンダーグラウンド）』が2020年1月デビュー。

emotional tribe（東京都/代表　井上嘉文）は、2019年12月17日（火）に東京・青山の人気カフェ「 ELLE cafe Aoyama (エルカフェ青山店)」にて、2020年1月からスタートするグルテンフリー専門ブランド・プロジェクト『GFUG（グルテンフリーアンダーグラウンド）』のメディア向け発表・試食会を開催した。

emotional tribe（東京都/代表　井上嘉文）は、2019年12月17日（火）に東京・青山の人気カフェ「 ELLE cafe Aoyama (エルカフェ青山店)」にて、2020年1月からデビューするグルテンフリー専門ブランド＆プロジェクト『GFUG（グルテンフリーアンダーグラウンド）』のメディア向け発表・試食会を開催した。

「グルテンフリーが、なぜ日本で流行しないのか？背景には、日本の“オトナ事情”と“解釈の違い”がある。だから、アンダーグラウンドという言葉は、このプロジェクトにピッタリだった」とemotional tribe代表の井上氏は語る。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MzY4OCMyMzI5NzYjNjM2ODhfaE1GbHdPRG5oVy5wbmc.png ]

■グルテンフリーの背景

グルテンフリーとは、小麦に含まれる“グルテン“を摂らない食品や食生活を指す。もともとは小麦アレルギーやグルテン過敏症の体質の人のための食事であったが、海外セレブや国内のモデルなどが、美容・健康のためグルテンを抜く“グルテンフリーダイエット”を始めたことでライフスタイルとしても流行している。

アスリートの間でも浸透されており、日本ではプロテニスプレーヤーの書籍「ジョコビッチの生まれ変わる食事」が約10万冊を超えるベストセラーとなり、グルテンフリーへの関心が一気に拡大をした背景がある。

しかし、井上氏はグルテンフリーの訴求方法や、取り上げられ方に大きな疑問を抱いていた。それは、グルテンフリーを説明するときの、書籍や商品チラシの表現方法だった。

井上：「多くの文献や見出しで“小麦は体に良くない”といった否定的なニュアンスが使われている。自分たちの商品を正当化して売りやすくするために、小麦を攻撃するようなセールストークは、かえってグルテンフリーを日本で広めづらくしている原因であると感じていた。」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MzY4OCMyMzI5NzYjNjM2ODhfSklvSkxsUkNWRi5KUEc.JPG ]

井上：「世界中の料理には小麦が使われていて、純水に美味しいものだと思う。小麦で幸せになれる人がいて当然。だから、私たちのブランドでは、小麦を一切否定しないし、栄養・効能などについて比較もしない。ただ「今日はグルテンフリーにしようかな」と思ったとき、もっと気軽にグルテンフリーにアクセスできる世の中にしたくてGFUGというブランド＆プロジェクトを創った。食の選択肢なのだから、A or Bでなく、A and Bという発想がグルテンフリー業界には足りないと思った。」

■月額定額制・完全会員性！グルテンフリー商品が毎月お手元に届く

そこで、GFUG（グルテンフリーアンダーグラウンド）は、2020年1月20日からグルテンフリーのオリジナル商品をオンライン上で販売する。配送エリアは全国で、毎月20~25日の期間で、ご自宅に商品が届くサブスクリプションモデルだ。おいしい、カラダに優しいをモットーに、GFUG（グルテンフリーアンダーグラウンド）がプロデュースする商品は、小麦・白砂糖は一切使わない。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MzY4OCMyMzI5NzYjNjM2ODhfYnhab3NrV05ubS5KUEc.JPG ]

■みんなで創る『参加型』＆『社会型』のブランド

また、 GFUG（グルテンフリーアンダーグラウンド）では、GFUGのオンラインサロンのメンバーになることで、グルテンフリー商品プロデュースに携わることができる。月に不定期でミーティングを行い、商品企画を全国の生産者、製造メーカーと共に進めていくことで、自分たちが求めるグルテンフリーの商品を一緒に創ることができる。

井上：「日本ではアクセスする店が少ないグルテンフリーの食品を、もっと広めていきたいと思った。でも1人の力では限界。そこで、シェアリングエコノミーが台頭し、副業が自由になった時代だからこそ、志が同じ人たちを集めれば、プロジェクトも楽しく進められるのではないかと思った。」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MzY4OCMyMzI5NzYjNjM2ODhfb01VRkdYaHNYYS5qcGc.jpg ]

今後は、日本の農家・製造メーカーを巻き込み、商品化をしていくことで、日本の地域や１次生産者の売上向上に寄与していきたいと考えている。

試食会・合同説明会

2019年12月17日（火）　　11：30～12：45

「 ELLE cafe Aoyama (エルカフェ青山店)」

当日は、「 ELLE cafe Aoyama (エルカフェ青山店)」のメニュー『グラスフェットビーフの自家製ボロネーゼパスタ』をグルテンフリーパスタで提供。それと共にGFUGの新商品の『Juipter』のプレーン、抹茶をセットにしたランチプレートを皆様に振舞った。『Juipter』は、福岡県のメーカーと共同製造した、米粉のエイブルスキーバー（デンマークの伝統料理）。エイブルスキーバーとは、デンマークにてクリスマス前に食べられる伝統菓子だ。これを小麦・卵・砂糖・乳製品・食品添加物を不使用でつくり、食事と合わせられるようなシンプルな味にした。ランチタイムに青山のカフェで、グルテンフリーの美味しさと世界観を感じて頂けたイベントになった。

https://emotional-tribe.com/gfug/glutenfree-underground

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