山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2021年09月07日 10時 [食品関連製品]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

「ほうとう」を超えるご当地グルメを!“甲州地どり”等の甲府認定食材を使った新メニューレシピコンテストグランプリの「甲府盆地カレー」を待望の商品化、発売は9月7日


「やまなしご当地レトルトカレー協会」が全面協力。数々のヒット商品を手掛ける仕掛人が企画開発を担当し、老舗割烹料理店が製造を手がけ、オリジナルのレシピを最大限再現。パッケージのデザインは、生まれも育ちも甲府というイラストレーターが担当。オール山梨体制で生み出した新商品です。


甲府市の認定食材を使ったレシピを募集し優秀作を選ぶ「甲府の新メニュー・レシピコンテスト」でグランプリに輝いた「甲府盆地カレー」の商品化を、甲府商工会議所とやまなしご当地レトルトカレー協会にて提携のもと実現し、2021年9月7日(火)より商品の販売を開始。

▼ 甲府商工会議所主催「甲府の新メニュー・レシピコンテスト」について:https://kofucci.or.jp/event/20190423/


■「シャインマスカット」など甲府が誇る食材で感動の料理を届けたい
「甲府の新メニュー・レシピコンテスト」は、2019年3月に第1回が開催されました。
甲府への旅行が「良い思い出」としていつまでも心に残るよう、ぶどう(シャインマスカット)をはじめとする甲府市の認定食材を使った感動を与えられるものを条件に、レシピを広く募集。
実食による審査会を経て、グランプリ1点、準グランプリ2点、奨励賞7点を決定しました。

見事グランプリに輝いたのが、薬袋里彩氏の「甲府盆地カレー」。
甲府盆地カレーレシピhttps://kofucci.or.jp/upload/file/9/000000069/ccifile.pdf
「ちぢみほうれんそう」「スイートコーンきみひめ」「甲州地どり」という、甲府市が誇る農林産物の組み合わせで考案。
山々をイメージしてドーナツ状にコーンチャーハンを盛り、その周りに森をイメージして茹でたほうれんそうを飾り、盆地をイメージして真ん中にカレーを注ぎ入れるという盛り付けの素晴らしさも好評価の決め手となりました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyNzk0ODMjNTk5NDhfZXN2V216SHBHSS5qcGc.jpg ]

■パッケージデザインから企画製造販売まで、オール山梨体制で完成
甲府らしさを余すところなく表現する「甲府盆地カレー」を、多くの皆さんに味わってもらいたいと商品化を企画。
特産品を使ったレトルトカレーを通じて地域活性化を図る、やまなしご当地レトルトカレー協会とタッグを組み、実現させることに成功しました。

甲府の特産品を具材にたっぷりと使用し、オリジナルのレシピを最大限再現。
企画開発を協会員である、富士山プロダクトが担当し、商品の製造を割烹立よしが、商品の卸小売りを株式会社ヤマフジが担当し、やまなしご当地レトルトカレー協会の協会員にて全て完結。
パッケージのデザインは、生まれも育ちも甲府というイラストレーター・神山奈緒子さんに依頼。
商品完成に至るまでのすべてを、オール山梨体制で完成した新商品となります。
レトルトカレーは、コロナ禍のおうち時間を楽しむ食品としても人気の食品ですが、ここ最近ではただ食すだけのレトルトカレーではなく、青い富士山カレーなどのように盛り付けを楽しむレトルトカレー商品が話題となっていることから、甲府盆地カレーも盛り付けを楽しむレトルトカレーとしても展開をしていく。

商品の販売は、山梨県の公式ネットショップや土産店などで販売。


今後は、本商品を甲府認定ブランド制度である”甲府の証”への申請も行い
本商品をきっかけに、山梨県の農林特産物の認知度向上の一助になればと考えております。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyNzk0ODMjNTk5NDhfblR3b0RKTGNkaC5KUEc.JPG ]
◇商品詳細

商品名:甲府の新メニューレシピコンテストグランプリ受賞レシピ 甲府盆地カレー

味の特徴:甲府盆地カレーは、甲府市特産の甲州地どりやスイートコーンのきみひめを具材に使い、香辛料が程よく感じ、野菜の甘みとカレースパイスでマイルドな味わいの中辛カレーとなります。
甲州地どりのしっかりとした肉質は、煮込んでもしっかりとした食感が残り、スイートコーンきみひめのシャキシャキとした食感が食欲を進ませるカレーとなっております。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyNzk0ODMjNTk5NDhfcWdkdHZ6aGtkRS5KUEc.JPG ]

また盛り付けもここ最近流行でもある、パッケージ裏面に記載されている盛り付け例を参考に盛り付けを楽しめるようになっております。
ご飯をお皿の上に盆地を演出できるようにドーナッツ型に盛り付け、真ん中の部分にカレールーを入れ、ご飯の周りに盆地の山々や木々を演出するためにソテーしたほうれん草や茹でたほうれん草などで飾り付けし楽しんでいただきたいと考えております。

発売開始:2021年9月7日
販売価格:880円(税込)
内容量:180g
保存方法:常温
賞味期限:製造から12ヶ月
JAN:4562403707055
販売者:株式会社フォネット
製造者:割烹立よし
卸小売:株式会社ヤマフジ


-----〈関連リンク〉-----
・甲府盆地カレー
 https://www.fujisan-p.com/kofubonchicurry
・甲府商工会議所
 https://kofucci.or.jp/
・やまなしご当地レトルトカレー協会
 https://yamanashi-localcurry.mystrikingly.com/
・イラストレーターnaoko kamiyama
 https://www.instagram.com/naoko.kamiyama.pen
・富士山プロダクト
 https://www.fujisan-p.com/
・割烹立よし
 https://tatuyoshi.jp/
・株式会社ヤマフジ
 http://business4.plala.or.jp/yamafuji/




提供元:valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース一覧

2025年06月30日 [サービス]
山梨県笛吹市の洋食ダイニングに“美と淡麗”の新風!ご当地やまなし源水ラーメンがCafe&Dining bar Lupinusで2025年7月1日より提供開始

2025年06月20日 [サービス]
中小企業のAI活用を加速するコンソーシアム「K・AI」設立のお知らせ〜AIリテラシー育成から業務実装まで、地域DXをワンストップ支援〜

2025年06月19日 [サービス]
猛暑の山梨観光に!山梨のご当地ラーメン「冷やし やまなし源水ラーメン」が身延町の麺や響で新登場|例年最高気温を記録する山梨の夏を乗り切る最新グルメが新登場

2025年06月18日 [キャンペーン]
ランチ限定「厚切豚肉料理」専門店"豚屋巣窟(あじと)"が山梨県甲府市に誕生!

2025年06月12日 [サービス]
山梨が誇るご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、富士山の麓で野菜マシマシの「高菜先生食堂」にて、SDGs野菜やきのこをたっぷり使った罪悪感ないタンメン系提供




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2025年06月30日 山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜 [食品関連サービス]
山梨県笛吹市の洋食ダイニングに“美と淡麗”の新風!ご当地やまなし源水ラーメンがCafe&Dining bar Lupinusで2025年7月1日より提供開始

2025年06月30日 日清シスコ株式会社 [食品関連キャンペーン]
日清シスコ「ココナッツサブレ」60周年記念で4人組アイドルに!?“ココナッツサブレ痛バッグ”等推し活グッズ誕生。ブラウザゲーム「ココナッツサブレ神経衰弱」も

2025年06月27日 じゅーしー [食品関連告知・募集]
沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」を食べて欲しい!2025年6月27日(金)より、クラウドファンディング開始!

2025年06月26日 株式会社モトックス [食品関連製品]
360本限定入荷!スペイン ガリシア地方の地ブドウ「トレイシャドゥーラ」から数量限定で造られる希少なオレンジワイン「パシャラダス 2023」新発売

2025年06月25日 Potato [食品関連製品]
新感覚の和モダンスイーツ!西京仕立味噌、八女抹茶、胡麻、黒糖きな粉を使った「チーズテリーヌ」など8商品が、6月25日からポイ活サイト「Potato」に登場

2025年06月24日 株式会社クリマロ [食品関連製品]
クリマロ、生物多様性テーマに国立科学博・アンモナイト研究者とコラボ〜アンモナイト型クッキー9種を展開〜


  VFリリース・アクセスランキング
1位 パーソルイノベーション株式会社
メタバース空間の婚活支援サービス『Mitsu-VA(ミツバ)』、第4弾 山形県村山市のメタバース婚活イベントを支援
2位 ZETA株式会社
株主優待制度に関する特設ページを公開
3位 株式会社Big Life Mansion
“仕入れの答えが、ここにある。” 雑貨ライフスタイル展示会「SOCALO」大阪・福岡・東京で開催へ
4位 特定非営利活動法人イマジン
『組織化』の基礎を学ぶ小冊子プレゼント
5位 みなとみらいPRセンター
横浜赤レンガ倉庫が新規オープンとリニューアルを2025年4月〜6月に実施!第二弾となる6月新オープン、リニューアル5店舗を発表!
>>もっと見る