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2023年07月18日 15時 [食品関連製品]

株式会社飛騨ゆい

夏だけ限定販売!雪に詰めて届ける日本酒「雪中酒」の追加注文を受付(7月26日まで)

岐阜県飛騨市の雪中酒。冬から約100日間、雪の中で冷やした「しぼりたて生酒」を、夏の暑い日に全国一斉にお届け。箱いっぱいに、自然雪を詰めてお送りします。「つぼみ付きの桃の枝」も入っています。


飛騨かわい やまさち工房(運営会社:株式会社飛騨ゆい、代表取締役社長:中畑広一)は、天然雪に詰めて夏に届ける日本酒「飛騨かわい 雪中酒」の販売期間を5月8日より開始しました。当初、7月12日に販売終了の予定でしたが、もう少々在庫がありますので、追加の注文受付が決定しました。7月26日まで、公式サイトや電話で注文受付中です。

※在庫に限りがありますので、7月26日以前に注文を締め切ることもあります。
※次回の販売は2024年6月頃となります。

公式サイト:https://yamasati.com/shop/ 
電話:0577-65-2656(飛騨かわいやまさち工房)受付時間:8時〜17時

雪中酒について


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfRXJ2ZXNaWHB5Wi5qcGc.jpg ]
雪中酒は、豪雪地帯で知られる、岐阜県飛騨市河合町で作られた日本酒です。

本物の雪で約3ヶ月冷却し、雪と一緒に全国に出荷

雪中酒作りは、1月に、地元「天生山(あもうさん)」の湧き水を採取するところから始まります。2月には4,000本以上の日本酒を保管できる雪室を作成。3月上旬には、しぼりたて生酒を約0℃の雪室におさめます。約3ヶ月(100日ほど)冷却して熟成させた後、7〜8月の暑中に、冷却雪とともに全国へ出荷します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfS2tteVZETmtaTS5qcGc.jpg ]
冬季に雪の中で冷やした「しぼりたて生酒」を、夏の暑い日に全国一斉にお届け。
箱いっぱいに、自然雪を詰めてお送りします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfTnZtYlZ1U3NGSi5qcGc.jpg ]
雪中酒には、地元飛騨の酒米「ひだほまれ」を使用。今年は、前作と比べ、よりお米の香りとコクが感じられ柔らかくまろやかで、ふくらみのある味わいになりました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfWG1NSWVSWElYUy5qcGc.jpg ]
雪中酒と一緒に、雪室で保存した「つぼみ付きの桃の枝」も入っています。飛騨市内の果樹園で採集した桃の枝です。
フタを開けてから、約1週間で開花します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfckdlZmtreWNIai5qcGc.jpg ]
別売で、天然雪の雪だるまも販売しています。

地元の有名酒造「渡辺酒造店」が醸造

雪中酒の醸造は、飛騨市古川町の渡辺酒造店が担っています。明治時代の初めに創業された老舗造り酒屋です。地酒「蓬莱」は、地元飛騨の人々にとって欠かせない存在で、全国的にもその名を知られ、多くの人々から愛されています。

元号「令和」の書家、茂住菁邨氏がラベルを揮毫

雪中酒のラベルは、新元号「令和」発表の際、当時の官房長官が掲げた墨書を揮毫された書家、茂住菁邨氏にいただきました。
茂住菁邨氏は、飛騨市古川町出身の書家です。

2023年8月2日に全国一斉発送

雪中酒は、8月2日に全国一斉発送します(到着は、翌日〜翌々日を予定)。
配達時間は指定できます。
遠隔地は、3〜4日かかることもあります。

公式サイト:https://yamasati.com/shop/ 
電話:0577-65-2656(飛騨かわいやまさち工房)受付時間:8時〜17時

商品について

雪中酒は、2本入り8,000円、1本入り4,500円で販売しています。

?雪中酒2本入り 8,000円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfRXJ2ZXNaWHB5Wi5qcGc.jpg ]
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?雪中酒1本入り 4,500円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfblh3Ymlka0hsay5qcGc.jpg ]
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?雪だるま 4,000円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjNzM1OTNfSnJOVFljSGhLcS5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjMzIxNzMzX2FhYTRiNjY3MjQwYWYyYzM3NTZjMjBlMjE4ZTBmMGY2LnBuZw.png ]

ご注文は、公式サイトや電話で受付中です
公式サイト:https://yamasati.com/shop/ 
電話:0577-65-2656(飛騨かわいやまさち工房)受付時間:8時〜17時

ご購入・発送について


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MzU5MyMzMjE3MzMjMzIxNzMzXzI5MjNmZWE2YWFhMzk1OTljYjUzMDkwNjAyOGY2OWY1LnBuZw.png ]




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株式会社飛騨ゆいのプレスリリース一覧

2023年08月11日 [製品]
自然雪で100日近く熟成させた日本酒「雪中酒(雪なし)」の販売開始

2023年07月18日 [製品]
夏だけ限定販売!雪に詰めて届ける日本酒「雪中酒」の追加注文を受付(7月26日まで)




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