山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース

• 旅行・観光・地域情報
• 不動産
• 農林水産
• 鉄鋼・非鉄・金属
• 繊維・エネルギー・素材
• 精密機器
• 新聞・出版・放送
• 食品関連
• 商社・流通業
• 自動車・自動車部品
• 国・自治体・公共機関
• 広告・デザイン
• 建築・土木
• 携帯、モバイル関連
• 金融・保険
• 教育
• 機械
• 外食・フードサービス
• 運輸・交通
• 医療・健康
• ファッション・ビューティー
• ビジネス・人事サービス
• ネットサービス
• コンピュータ・通信機器
• エンタテインメント・音楽関連
• その他非製造業
• その他製造業
• その他サービス
• その他

• サービス
• 製品
• 告知・募集
• キャンペーン
• 企業の動向
• 研究調査報告
• 業績報告
• 人事
• 技術開発成果報告
• その他

Check 　 　Tweet

2024年02月27日 09時　[農林水産／製品]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

シェフ御用達のブランド地鶏「甲州地どり」尽くしのフルコースを、おうちで満喫！本格的な前菜・スープ・メインディッシュを味わえる甲州地どりプレミアム缶詰3種が新登場

甲州地どりは、ブロイラーの2〜3倍となる120日程度をかけ、太陽の下でのびのびと飼育。「旨みが詰まった引き締まった肉質」が特徴で、国民的グルメ漫画『美味しんぼ』でも絶賛されています。初回は500セット限定で発売。ふるさと納税をはじめ自社ECサイトのほか、百貨店やショッピングモールなどでの販売を予定。

甲州地どり市場（所在地：山梨県甲府市、代表理事：加藤 健）は、2024年2月29日（木）、「甲州地どり」を贅沢に使ったコース料理が家庭で気軽に楽しめる高級缶詰セット「甲州地どりフルコース」の販売を開始いたします。

「甲州地どりフルコース」商品ページhttps://koshujidoricanning.mystrikingly.com/

■ブロイラーの2〜3倍もの期間をかけ太陽の下で飼育、あの『美味しんぼ』でも絶賛された「甲州地どり」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMzI2MzYjNTk5NDhfV0tnc3JkbFN1di5qcGc.jpg ]
甲州地どりは、山梨県との共同改良により1989年に開発がスタートしたブランド地鶏。太陽の下で放し飼いし、ブロイラーの2〜3倍となる120日程度をかけて、のびのびと飼育するのが特徴です。その結果生まれる「旨みが詰まった引き締まった肉質」は、多くの料理人や消費者を魅了。国民的グルメ漫画『美味しんぼ』や、各種メディアにも取り上げられています。

甲州地どりは、生肉流通、冷凍、冷蔵などで流通するのが一般的。配送しやすい常温流通を可能とする商品を作ることが長年の課題でした。そのような中、たどり着いた答えが、“缶詰”とすること。山梨県内の飲食店や一般消費者を対象にアンケートを実施するなど入念なマーケティングを経て、高級缶詰を完成させることができました。


■初回は500セット限定、ふるさと納税や自社ECサイト百貨店、ショッピングモールなどで販売
缶詰のコンセプトは、甲州地どりを使ったコース料理を、手間をかけることなく堪能してもらうことです。ラインナップは、「雌どりのガランティーヌ」、「黄金コンソメスープ」、「甲州地どりのトマト煮込み」 の3種。缶を開けてお皿に盛り付けるだけで、前菜・スープ・メインディッシュを食卓に並べることができます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMzI2MzYjNTk5NDhfTXVjcVBKeE56Ti5QTkc.PNG ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMzI2MzYjNTk5NDhfdU9HaVZRUVdzUC5QTkc.PNG ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMzI2MzYjNTk5NDhfRlBOUnRJSXZmSi5QTkc.PNG ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMzI2MzYjNTk5NDhfQVpZb0h4Y29TUy5wbmc.png ]
セットでの取り扱いをメインに考えており、初回は500セット限定で発売します。
まずはふるさと納税などから販売を開始し自社ECサイトのほか、百貨店やショッピングモールなどでの販売を予定。今後は、高級ギフトとして食肉加工品の輸出ができる国にも販路拡大を目指し、広く国内外に「ワイン県」山梨の極上ワインとのマリアージュも提案してまいります。

■商品詳細
セット名：甲州地どりフルコース缶詰　ギフトセット
セット内容：雌どりのガランティーヌ/黄金コンソメスープ/甲州地どりのトマト煮込み
参考小売価格：5,400円（税込）
入数：3缶入
発売開始日：2024年2月29日（木）〜


【甲州地どり市場について】
所在地：〒400-0856 山梨県甲府市伊勢２丁目１０−２
代表者：代表　加藤 健
電話番号：055-222-0032
URL：https://www.kosyujidori.com/pages/2324621/kosyujidoriichiba
事業内容：甲州地どりの飼育・販売



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

Check

Tweet

2025年06月30日　[サービス]
山梨県笛吹市の洋食ダイニングに“美と淡麗”の新風！ご当地やまなし源水ラーメンがCafe＆Dining bar Lupinusで2025年7月1日より提供開始

2025年06月20日　[サービス]
中小企業のAI活用を加速するコンソーシアム「K・AI」設立のお知らせ〜AIリテラシー育成から業務実装まで、地域DXをワンストップ支援〜

2025年06月19日　[サービス]
猛暑の山梨観光に！山梨のご当地ラーメン「冷やし やまなし源水ラーメン」が身延町の麺や響で新登場｜例年最高気温を記録する山梨の夏を乗り切る最新グルメが新登場

2025年06月18日　[キャンペーン]
ランチ限定「厚切豚肉料理」専門店"豚屋巣窟（あじと）"が山梨県甲府市に誕生！

2025年06月12日　[サービス]
山梨が誇るご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、富士山の麓で野菜マシマシの「高菜先生食堂」にて、SDGs野菜やきのこをたっぷり使った罪悪感ないタンメン系提供

関連するプレスリリース一覧(新着順)