株式会社エムディーのプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2024年06月06日 15時　[外食・フードサービス／サービス]

株式会社エムディー

実はコーヒー豆は“熟成”で、香りも味わいもUPする！？ 老舗米菓店が手がける「山王珈琲焙煎所」が、雑味とえぐみのないコーヒーを楽しむためのコツをブログで紹介

「山王珈琲焙煎所」では、コーヒーの生豆を50℃のお湯で洗い、日本料理の一番出汁と同じ理屈で最初の100ミリリットルのみを抽出するアームズメソッドを採用。クリアでえぐみを感じない、コーヒー本来の味わいをご家庭で楽しめるポイントを、動画をまじえてわかりやすくお伝えします。

有限会社椎名米菓（所在地：茨城県取手市、代表者：椎名 一郎）が運営する「山王珈琲焙煎所」（店舗代表：椎名 浩子）は、2024年5月29日（水）、ご自宅で雑味とえぐみのないコーヒーを味わうためのポイントを紹介した記事・動画を自社公式ウェブサイトにて公開いたしました。

▼　ブログ記事｜常温保存で「雑味とえぐみのない」コーヒー（「山王珈琲焙煎所」公式ウェブサイト）：https://www.sanno-coffee.jp/notice/794.php


■生豆を50℃のお湯で洗い、一番出汁のように最初の100ミリリットルのみを抽出するアームズメソッドを採用
山王珈琲焙煎所は、2023年7月にオープン。選び抜いたコーヒー豆を丁寧に自家焙煎してご提供しています。

お店を始めるにあたり受講したのが、一般社団法人 日本焙煎技術普及協会（通称ARMS：アームズ）の講習です。コーヒーの生豆を50℃のお湯で丁寧に洗って汚れを落とし、水蒸気焙煎でじっくり香ばしく焙煎するのがアームズ流。さらに、日本料理の一番出汁と同じ理屈で、最初の100ミリリットルのみを抽出することにより、雑味が混ざらないクリアな味わいを実現できるメソッドです。


■コーヒーを飲むと体調が悪くなる人でも飲めてしまうアームズメソッドのすごさを動画で紹介
山王珈琲焙煎所では、コーヒー本来の味をご家庭で楽しんでもらえるよう、ブログの投稿にも力を入れています。

最新記事では、焙煎後のコーヒー豆を“熟成”させることの意味、そして、「雑味とえぐみのない」コーヒーと出会うポイントなどを動画で解説。コーヒー豆は焙煎したてが一番美味しいと思われがちですが、実は熟成させることで香りや味わいがさらに増していくのです。また、コーヒー豆に含まれるカフェインの誤解や、コーヒーを飲むとお腹がゆるくなる人や胸がドキドキする人でもアームズメソッドのコーヒーなら飲めるようになった理由なども紹介しています。

コーヒーを通じて、より良い「ホッとする時間」を過ごして欲しいというのが、山王珈琲焙煎所の思い。これからもアームズ認定店として、お役に立てる情報を積極的にお届けしてまいります。

＜山王珈琲焙煎所＞
所在地：〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
アクセス：JR常磐線ほか「取手」駅西口から関東鉄道バスで約12分、「山王」停留所から徒歩約1分
電話番号：0297-85-8582（代表）
営業時間：午前10時〜午後5時（不定休）
URL：https://www.sanno-coffee.jp/
店舗代表：椎名 浩子


【有限会社椎名米菓について】
本社：〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
代表取締役：椎名 一郎
設立：1971年9月
電話番号：0297-85-8460（代表）
URL：http://www.1000bei.com/
事業内容：食品および焙煎済みコーヒー豆の販売ほか


◆お問い合わせは下記までお願いいたします
山王珈琲焙煎所
〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
0297-85-8582
10:00〜17:00（不定休）
https://www.sanno-coffee.jp/
担当　椎名浩子



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

株式会社エムディーのプレスリリース一覧

2025年12月26日　[企業の動向]
茨城・つくば市の新築・リフォーム・リノベーションを手がけるつくば住宅工房株式会社がウェブサイトを全面リニューアル。住まいづくりのコンテンツも充実

2025年12月23日　[企業の動向]
住宅の外壁塗装にも物価高騰の影響。これからの外壁塗装で費用を抑えるポイントや塗り替え時期を福島・いわき市の塗装専門業者、志賀塗装株式会社がブログ記事で解説。

2025年12月23日　[企業の動向]
新モデルが登場したノーリツのハイブリッド給湯機の具体的な省エネ機能やランニングコスト試算、交換費用相場を紹介したブログ記事を安田工務店が公開

2025年12月22日　[企業の動向]
お湯は出るのに追い焚きだけができない！主な原因と自分でできる対処法を解説したブログ記事を、ガス給湯器交換サービスが公開

2025年12月05日　[告知・募集]
「冷めても美味しいコーヒー」を自宅で再現！プロの焙煎士・教育者による少人数制コーヒー教室を2026年1月より順次開催


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2025年12月29日　YESNEWS　[外食・フードサービス／キャンペーン]
ファミペイ×JALが初コラボ！世界一周相当180,000マイルが当たるキャンペーンが元日スタート
2025年12月26日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／告知・募集]
みなとみらいでゆったり女子会特別感のある“プチ贅沢ランチ”が1/3(土)より新登場
2025年12月25日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／告知・募集]
Premium Buffet 極 −KIWAMI−第9弾 日本料理 「本鮪 解体ショー」
2025年12月25日　株式会社　ごえん　[外食・フードサービス／製品]
午年の幸運を届ける限定60缶新富大生堂「幸運の蹄鉄クッキー缶」12月29日発売
2025年12月25日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／告知・募集]
新春は日本の伝統文化でお祝い。みなとみらいで迎える2026年
2025年12月25日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／告知・募集]
＜日本料理 華暦＞割烹 青木【1月,3月】
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　三海株式会社
折りたたみトランポリン「zepan-bc-02」が新登場！「楽天SINSANKAI」にて販売開始。
2位　OTTOCAST CORPORATION LIMITED
業界初！「見える安心」を実現：Ottocast Cabin Care｜ワイヤレスCarPlay×後席リアルタイムモニターを一体化し、安心感がさらにアップ
3位　株式会社MTG
24 時間リカバリーウェア「ReD」切なへ贈りたい、クリスマスキャンペーンを実施 15,000 円（税込）以上の購でオリジナルランドリーポーチをプレゼント
4位　株式会社アトラス
持った瞬間、軽さに感動。業界最軽量クラスのAirlist（エアリスト）超軽量スリムマグボトルに700mlが新登場
5位　eBay Japan合同会社
スイーツ界に“干し芋ブーム”広がる！濃厚な甘みとねっとり食感の「べにはるか」に熱視線〜シーズンムード高まるクリスマススイーツもご紹介〜
>>もっと見る