株式会社エムディーのプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2024年06月06日 15時　[外食・フードサービス／サービス]

株式会社エムディー

実はコーヒー豆は“熟成”で、香りも味わいもUPする！？ 老舗米菓店が手がける「山王珈琲焙煎所」が、雑味とえぐみのないコーヒーを楽しむためのコツをブログで紹介

「山王珈琲焙煎所」では、コーヒーの生豆を50℃のお湯で洗い、日本料理の一番出汁と同じ理屈で最初の100ミリリットルのみを抽出するアームズメソッドを採用。クリアでえぐみを感じない、コーヒー本来の味わいをご家庭で楽しめるポイントを、動画をまじえてわかりやすくお伝えします。

有限会社椎名米菓（所在地：茨城県取手市、代表者：椎名 一郎）が運営する「山王珈琲焙煎所」（店舗代表：椎名 浩子）は、2024年5月29日（水）、ご自宅で雑味とえぐみのないコーヒーを味わうためのポイントを紹介した記事・動画を自社公式ウェブサイトにて公開いたしました。

▼　ブログ記事｜常温保存で「雑味とえぐみのない」コーヒー（「山王珈琲焙煎所」公式ウェブサイト）：https://www.sanno-coffee.jp/notice/794.php


■生豆を50℃のお湯で洗い、一番出汁のように最初の100ミリリットルのみを抽出するアームズメソッドを採用
山王珈琲焙煎所は、2023年7月にオープン。選び抜いたコーヒー豆を丁寧に自家焙煎してご提供しています。

お店を始めるにあたり受講したのが、一般社団法人 日本焙煎技術普及協会（通称ARMS：アームズ）の講習です。コーヒーの生豆を50℃のお湯で丁寧に洗って汚れを落とし、水蒸気焙煎でじっくり香ばしく焙煎するのがアームズ流。さらに、日本料理の一番出汁と同じ理屈で、最初の100ミリリットルのみを抽出することにより、雑味が混ざらないクリアな味わいを実現できるメソッドです。


■コーヒーを飲むと体調が悪くなる人でも飲めてしまうアームズメソッドのすごさを動画で紹介
山王珈琲焙煎所では、コーヒー本来の味をご家庭で楽しんでもらえるよう、ブログの投稿にも力を入れています。

最新記事では、焙煎後のコーヒー豆を“熟成”させることの意味、そして、「雑味とえぐみのない」コーヒーと出会うポイントなどを動画で解説。コーヒー豆は焙煎したてが一番美味しいと思われがちですが、実は熟成させることで香りや味わいがさらに増していくのです。また、コーヒー豆に含まれるカフェインの誤解や、コーヒーを飲むとお腹がゆるくなる人や胸がドキドキする人でもアームズメソッドのコーヒーなら飲めるようになった理由なども紹介しています。

コーヒーを通じて、より良い「ホッとする時間」を過ごして欲しいというのが、山王珈琲焙煎所の思い。これからもアームズ認定店として、お役に立てる情報を積極的にお届けしてまいります。

＜山王珈琲焙煎所＞
所在地：〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
アクセス：JR常磐線ほか「取手」駅西口から関東鉄道バスで約12分、「山王」停留所から徒歩約1分
電話番号：0297-85-8582（代表）
営業時間：午前10時〜午後5時（不定休）
URL：https://www.sanno-coffee.jp/
店舗代表：椎名 浩子


【有限会社椎名米菓について】
本社：〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
代表取締役：椎名 一郎
設立：1971年9月
電話番号：0297-85-8460（代表）
URL：http://www.1000bei.com/
事業内容：食品および焙煎済みコーヒー豆の販売ほか


◆お問い合わせは下記までお願いいたします
山王珈琲焙煎所
〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
0297-85-8582
10:00〜17:00（不定休）
https://www.sanno-coffee.jp/
担当　椎名浩子



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

株式会社エムディーのプレスリリース一覧

2025年08月22日　[サービス]
自分との付き合い方が、周りとの関係性を決める！セルフコミュニケーションについて解説したコラムを、日本コミュニケーショントレーナー協会が公開

2025年08月20日　[製品]
試行錯誤２年――『あげせん【きな粉味】』新発売！

2025年08月19日　[サービス]
焙煎士の魂と哲学の結晶！コーヒー豆の香りや甘みを引き出す“低温焙煎”についてゼロから学べる記事を、山王珈琲焙煎所が公開

2025年08月12日　[告知・募集]
AIが提示した“コミュニケーション成功のコツ”は本当に正しい！？人間関係で悩むなら必読、「コミュニケーションで失敗する人の特徴」7点がわかるブログ記事を公開

2025年08月08日　[企業の動向]
健康な暮らしを守る「キッチン」の耐用年数は、実は10年〜15年！キッチンの不具合の緊急度から、実際のリフォームの進め方や相場感まで丸ごとわかるブログ記事を公開


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2025年08月28日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
【初開催】スイーツ博覧会を9/2(火)〜8(月)に開催-そごう横浜店開店４０周年記念-
2025年08月28日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
“ぶどうの王様”を存分に味わう「シャインマスカット アフタヌーンティ ー」9月1日（月）〜開催
2025年08月28日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
秋季限定の特別オリジナルカクテル【三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア】
2025年08月28日　株式会社ドトールコーヒー　[外食・フードサービス／製品]
香り広がる、至福のひととき。昨年も大好評！「香り華やぐゲイシャブレンド」ドトールコーヒーショップで９月１８日より数量限定発売
2025年08月26日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
9 月・10 月限定の新メニュー『パシフィック・テーブル秋の収穫祭』【ウェスティンホテル横浜】
2025年08月26日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
【ウェスティンホテル横浜】ピンクが主役の秋限定デザートビュッフェ（平日限定）
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　三海株式会社
スプレーするだけで「美しく自然な艶」が復活！石油系溶剤不使用のタイヤワックスが新登場 ― 楽天「zepan car」で販売開始 ―
2位　株式会社デジタルコマース
終了間近！FANZAブックス「10円セール」第5弾を開催！「10円クエスト」報酬の3シリーズ全話も10円に！【8月21日まで】
3位　株式会社　ごえん
【全国開催】将来のカラダを守る第一歩。部活のケガや違和感をこの夏にケアしませんか？『小・中学生のための整体ケア』夏休み限定で開催決定
4位　OTTOCAST CORPORATION LIMITED
【阪神タイガース公式コラボモデルが登場！】OttoAibox P3 Liteが今だけ40％OFFキャンペーン実施中！
5位　eBay Japan合同会社
冷房効率アップ！サーキュレーターに注目〜暮らしを快適にする“進化系サーキュレーター”もご紹介〜
>>もっと見る