レゾナンスダイニング株式会社のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2012年04月19日 13時　[外食・フードサービス／製品]

レゾナンスダイニング株式会社

厳選鴨ロース肉を豪快な炭火焼で味わえる。「炭火炙り焼き」を名物とする鶏料理専門店「浪花屋鳥造」が、2012年4月19日（木）より期間限定「鴨フェア」を開始。

浪花屋鳥造が炭と網で豪快に焼く鴨ロースは、炭火の香ばしさと肉汁が閉じ込められたジューシーな食感が特徴。サクッと揚げた「鴨ロースのジュレポンがけサラダ仕立て」と合わせて、焼き、揚げ、ダブルで鴨を味わいつくしていただけます。

レゾナンスダイニング株式会社（代表取締役社長　齊藤　隆光、本社　大阪市）が運営する鶏料理屋「浪花屋鳥造」は2012年4月19日（木）より「鴨フェア」を開催致します。※一部店舗を除く。

【「炭火炙り焼き」の浪花屋鳥造が「鴨ロース」に挑戦】
浪花屋鳥造の名物「炭火炙り焼き」は、串に刺さないバラの鶏肉を、籠状の網を使い、炭火で豪快に焼きあげる九州発祥の鶏料理です。その「炭火炙り焼き」で、この春、鴨ロースに挑戦。「鴨ロース炭火焼き」は、炭火の香ばしさが鴨ロースの風味を引き立て、ジューシーな食感を味わえる一品に仕上がりました。タレ、塩、お好みの味付けでお召し上がりいただけます。　　　

【揚げた鴨のコクは、サラダ仕立てで味わう】
炙り焼きだけでなく、揚げた鴨メニューも、と開発したのが「鴨ロースのジュレポンがけサラダ仕立て」です。サクッと揚げた鴨肉のコクが新鮮な野菜と絡み、ジュレポン酢をアクセントにさっぱりしながらも、食べ応えのあるメニューができました。

【栄養価で注目の鴨肉】
鴨肉は、他の肉と比べて不飽和脂肪酸、ビタミンB2、鉄分（以下注）などが豊富に含まれることがわかっており、食材として注目度が高まってきています。鳥造で使用している鴨肉は無薬で、動物性飼料を使用せずに大切に育てられています。

注）
不飽和脂肪酸：　リノール酸・リノレン酸などで、血中コレステロールの低下に寄与し生活習慣病の予防に役立つ栄養素です。体内では生成できないものなので、食事からの摂取が必要な栄養素です。
ビタミンＢ2：　たんぱく質や脂質の代謝を助け、細胞の再生や成長を促進し、健康な皮膚・髪・爪を作ります。
鉄分：　貧血や疲労を予防します。

●浪花屋鳥造「鴨フェア」メニュー一覧
◆鴨ロース炭火焼き（タレ・塩）　　　880円（税込924円）
厳選した鴨ロースを炭火で豪快に炙り焼き、ジューシーさをとじこめた自慢の逸品です。
スライスした白ネギが鉄板の熱でしんなりし、一緒に味わうことでより旨味を満喫できます。

◆鴨ロースのジュレポンがけサラダ仕立て　680円　　（税込714円）
サクッと揚げた鴨ロースをサラダ仕立てにした逸品です。アクセントにジュレポン酢を使用しています。　　　　　
※一部店舗を除く。


■レゾナンスダイニング株式会社について
九州・薩摩の本場スタイルの串に刺さない「バラ焼き方式」を取り入れた焼き鳥業態「ぢどり亭」と「鶏の炭火炙り焼き」を中心に味にこだわった鶏料理専門店として展開する「浪花屋　鳥造」の2ブランドを展開しています。
http://resonance-dining.com/
本社所在地：大阪市中央区南船場１−８−１１アラメゾン
TEL/06-4705-5935　 FAX/06-4705-5936
代表取締役社長　齊藤　隆光（さいとう　りゅうこう）
事業内容：薩摩郷土料理ぢどり亭の直営店運営、浪花屋鳥造の直営店運営
上記ブランドのFC本部の運営



【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：レゾナンスダイニング株式会社
担当者名：大西優子
TEL：06-4705-5935
Email:ohnishi-yuko@resonance-dining.com



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

レゾナンスダイニング株式会社のプレスリリース一覧

2012年10月09日　[製品]
ウーロン茶のしゃぶしゃぶが「名古屋コーチン親鶏」の旨みをヘルシーに引き出す。鶏料理屋「浪花屋鳥造」オリジナルの冬鍋コースを冬季限定で販売開始!!

2012年10月09日　[製品]
驚きのコクと旨み。流通量わずかの希少な鶏肉「名古屋コーチン親鶏」が「薩摩郷土料理　ぢどり亭」の冬季限定オリジナルコースで登場！

2012年07月13日　[製品]
ひんや〜り夏のシャリシャリ新感覚！　当店オリジナルの「フローズンハイボール」と、刺激の辛・凍メニューを、鶏料理屋「浪花屋鳥造」が夏季限定で販売開始。

2012年06月20日　[製品]
完全期間限定！　希少な「名古屋コーチンの親鶏」をはじめ、旬の食材を使った夏季限定メニューを薩摩郷土料理　ぢどり亭が販売開始。

2012年04月19日　[製品]
厳選鴨ロース肉を豪快な炭火焼で味わえる。「炭火炙り焼き」を名物とする鶏料理専門店「浪花屋鳥造」が、2012年4月19日（木）より期間限定「鴨フェア」を開始。


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2025年08月22日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
いまが“旬” 徳島のすだちフェア9/7(日)まで開催中【そごう横浜店】
2025年08月22日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
食の宝庫、博多の“うまかもん”を味わえる「にっぽん美食紀行〜福岡・博多〜」9/2(火)スタート
2025年08月21日　株式会社favy　[外食・フードサービス／キャンペーン]
【入場無料】汐留横丁でDJナイトを3日連続で開催！メガビール&メガハイボールが半額に
2025年08月19日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／告知・募集]
約100種類のビールを揃えた本格派“ビールの祭典”『横浜オクトーバーフェスト2025』9/26(金)より横浜赤レンガ倉庫にて開催！
2025年08月19日　ブライトンホテルズ　[外食・フードサービス／サービス]
【9/1スタート・秋の味覚フェア】ライブキッチンで楽しむ海老とローストビーフ×シャインマスカットの感動スイーツ。大人のごちそう時間をカシュカシュビュッフェで！
2025年08月19日　株式会社エムディー　[外食・フードサービス／サービス]
焙煎士の魂と哲学の結晶！コーヒー豆の香りや甘みを引き出す“低温焙煎”についてゼロから学べる記事を、山王珈琲焙煎所が公開
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　三海株式会社
スプレーするだけで「美しく自然な艶」が復活！石油系溶剤不使用のタイヤワックスが新登場 ― 楽天「zepan car」で販売開始 ―
2位　涙と旅カフェ　あかね
泣ける”世界旅行報告会を涙活（るいかつ）カフェで開催
3位　株式会社デジタルコマース
終了間近！FANZAブックス「10円セール」第5弾を開催！「10円クエスト」報酬の3シリーズ全話も10円に！【8月21日まで】
4位　株式会社デザインワン・ジャパン
2025年上半期PVランキング1位は「名古屋市中区（愛知県）」の企業・営業リスト｜Akala DB 企業調査レポート
5位　株式会社サンクスホーム
「見て」「触れて」体感できる新体感型モデルハウス『サンクスラボ』が7/12よりグランドオープン
>>もっと見る