サンクトガーレン有限会社のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2015年08月26日 16時 [食品関連製品]

サンクトガーレン有限会社

山梨県産ホップ“かいこがね(甲斐黄金)”を生で使用。この時期だけのクラフトビール9月2日より数量限定発売。

神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー、サンクトガーレンは2015年9月2日より、山梨県北杜市で今夏収穫したばかりの生ホップ“かいこがね(甲斐黄金)”を使用した「摘みたて生ホップ使用 YOKOHAMA XPA(ヨコハマ エックスピーエー)」を限定販売します。
ホップはビールの主原料の1つで、ビールに華やかな香りと爽快な苦味のもとになり、泡立ちを良くする役割を持ち“ビールの魂”と言われます。
北杜市では昭和初期から50年以上にわたってホップ栽培が盛んに行われていて、かいこがねは国の種苗登録ホップ第1号です。ところが、現在は市内で1軒の農家しか栽培されておらず“幻のホップ”と言われます。
通常、ビールに使うホップは収穫シーズンに摘んだものを長期保存できるように乾燥処理したもの。一方、このビールには摘みたてホップを生のまま使用。1年でたった数週間、ホップの収穫シーズンだけつくることが出来るビールです。


サンクトガーレン有限会社(神奈川県厚木市/代表取締役 岩本伸久)は2015年9月2日(水)より、山梨県北杜市で今夏収穫したばかりの生ホップを使用した「摘みたて生ホップ使用 YOKOHAMA XPA(ヨコハマ エックスピーエー)」を限定販売致します。
http://www.sanktgallenbrewery.com/news/freshhop.html

YOKOHAMA XPAはサンクトガーレンのレギュラービール内で最も多くのホップを使ったビールです。通常比4倍のホップがもたらす華やかな香りと、鮮烈な苦味は普通のビールとは段違いです。2011年と2013年にはイギリス「ワールド・ビア・アワード」のIPA部門で世界一に輝きました。
そんなYOKOHAMA XPAをこの時期だけの生ホップで仕込みました。摘みたてホップならではのフレッシュで瑞々しい風味がお楽しみ頂けます。

▼YOKOHAMA XPAについて詳細
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/yokohama-xpa/


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■日本のホップ栽培発祥の地、山梨県
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
山梨県北杜市の八ヶ岳山麓は冷涼でホップ栽培に適し、大手メーカーとの契約によりホップ栽培が広く行われていました。当時、市内で発見されたホップ“かいこがね(甲斐黄金)”は国の種苗登録ホップ第1号です。昭和初期から50年以上にもわたって行われていた北杜市のホップ栽培ですが、大手メーカーの輸入ホップへの切り替えとともに、ほとんどの農家がホップ栽培を止め、それとともに“かいこがね”も姿を消していきました。
ところが、ある一軒の農家が「種を絶やしたくない」との思いで畑の片隅で細々と栽培を継続。その噂を聞いた弊社が3年前より、収穫のお手伝いとするとともに、そのホップを買い取りビールに使っています。
これは8月5日に弊社スタッフが北杜市で手摘みした“かいこがね”を使用。かいこがねは、青々とした爽やかな香りの中に金柑を思わせる甘い柑橘香と、クローブを思わせるスパイシーな香りが混在しています。

▼8月5日のホップ収穫の様子
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2015/08/post-26ec.html


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1年でたった数週間しかつくれないビール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ホップはビールの主原料の1つで、ビールに華やかな香りと爽快な苦味をもたらしたり、泡立ちを良くしたりする役割を持ち“ビールの魂”と言われます。
通常、ビールに使われるホップは収穫シーズンに摘んだものを長期保存できるように乾燥処理したものです。一方、このビールには、摘みたてのホップをそのまま使っています。1年でたった数週間、ホップの収穫シーズンにしかつくることが出来ないビールです。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■商品概要
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【商品名】 摘みたて生ホップ使用 YOKOHAMA XPA
【内容量】 330ml  
【希望小売価格】 429円(税抜き) 
【発売日】 2015年9月2日(水) <数量限定> 
【販売場所】 ボトル:当社オンラインショップ、他全国の取扱店/樽生:取扱店ビアバー、当社出店イベント

サンクトガーレンが出店する以下のイベントでは<樽生>でお飲み頂けます
●9月2日(水)〜7日(月) 
Feel The Craft Beer 〜伊勢丹クラフトビールフェア〜/伊勢丹本館6階催事場
http://www.isetanguide.com/beer/
●9月10日(木)〜13日(日) 
肉ロックフェス2015/埼玉スーパーアリーナけやき広場
http://nikurock.jp/
●9月18日(金)〜27日(日) 
肉ホルモンフェス〜ATSUGI 2015秋〜/厚木中央公園
https://nikufes.jp/contents/20384
●9月18日(金)〜23日(水・祝)
けやきひろば秋のビール祭り/さいたまスーパーアリーナ コミュニティアリーナ
http://www.beerkeyaki.jp/
●9月21日(月・祝)〜23日(水・祝) 
ジャパン・ビアフェスティバル横浜2015/横浜大さん橋ホール
http://www.beerfes.jp/index_beerfes_yok.html


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
<参考情報>かいこがね(甲斐黄金)ホップを使った食パン、好評発売中
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
横浜市泉区にある、障がいのある人が働く小麦畑の石窯ベーカリー&食堂「Far niente(ファールニエンテ)」ではサンクトガーレンと一緒に同農家で摘んだホップを使った食パン「プレミアムホップスブレッド(1斤500円)」を製造販売しています。“かいこがね”を原料に種を作って発酵させた食パンで、ホップのほのかな香りを楽しむことが出来ます。

■小麦畑の石窯ベーカリー&食堂 Far niente  
http://www.hirakukaicp.or.jp/farniente/
住所:神奈川県横浜市泉区和泉町1011-1/電話:045-392-3225
ベーカリー 10:00〜18:00
レストラン 11:00〜18:00(ラストオーダー17:00)
定休日 毎週木曜

もともとファールニエンテではこちらの農家の小麦をパンづくりに使用していました。所長の鈴木 康介氏は小麦畑片隅で栽培して棄てられていくだけのホップの存在をずっと気に掛けており、「これをビールに使うことは出来ないか?」と当社に声を掛けて頂いたことでこの企画がスタートしました。

【本件に関するお問い合わせ先】
サンクトガーレン有限会社
担当者名:中川、岩本
TEL:046-224-2317
Email:info@sanktgallenbrewery.com
HP: http://www.sanktgallenbrewery.com/
Twitter: https://twitter.com/SanktGallenSHOP
FaceBook: https://www.facebook.com/SanktGallenBrewery
Google+:https://plus.google.com/+Sanktgallenbrewery/


提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

サンクトガーレン有限会社のプレスリリース一覧

2018年04月13日 [企業の動向]
日本初の食肉加工所&ベーカリー併設ビアレストラン、2018年4月28日厚木にオープン。朝8時から焼き立てパンとクラフトビールが楽しめるお店

2018年04月10日 [製品]
サンクトガーレン、泡からゲップにまでオレンジ弾けるフルーツビール「湘南ゴールド」を4月14日から春夏限定発売。神奈川県のオリジナル柑橘を麦芽量の30%使用。

2018年04月01日 [製品]
サンクトガーレン、世界初「肉球」味ビールを2018年4月1日(日)の24時間限定発売

2018年03月02日 [キャンペーン]
2018年3月7日、YBCルヴァンカップ 湘南ベルマーレ 対 サガン鳥栖戦は「サラリーマンナイト」。ベルマーレビールもう1杯!抽選会を開催。

2018年02月21日 [製品]
元祖地ビール屋サンクトガーレン、ラム樽熟成ビール「インペリアルチョコレートスタウト<ナインリーヴズ バレルエイジ>」2018年2月25日発売




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2019年11月15日 株式会社創味食品 [食品関連告知・募集]
鈴木さん300名に徹底調査!鈴木さんの半数以上は「酢好き(すずき)」ではない!鈴木といえばで思いつく人は「鈴木一朗(イチロー)」「鈴木京香」「ウド鈴木」

2019年11月14日 デジタルレクリム株式会社 [食品関連/研究・調査報告]
【アンケート結果】11/21はボジョレーヌーヴォー解禁日!|だけど20代女子はビールの方が好み?

2019年11月14日 株式会社ECスタジオ [食品関連製品]
カフェインフリーなのに、カフェイン並みのエナジー効果を発揮!世界で注目されるマンゴー由来の新素材「ザイナマイト」を推奨量をしっかり配合したサプリが発売

2019年11月14日 株式会社ECスタジオ [食品関連製品]
“物忘れ”が気になりだした大人の脳をすっきりクリアに!注目のスマート栄養素「プラズマローゲン」をたっぷり配合したサプリが、腸溶性カプセルでさらに吸収力アップ

2019年11月12日 株式会社バンデロール [食品関連製品]
バンデロール×田丸屋本店コラボ商品 「わさびソフトのっぽ」 11月19日販売開始!

2019年11月08日 グリーンリバーホールディングス株式会社 [食品関連製品]
グリーンラボ、佐賀商業高校とのコラボ商品「ガバッジオ」を販売開始。九州産のバジルを使用し地域の活性化に取り組む。


  VFリリース・アクセスランキング
1位 株式会社東京リーガルマインド
「外国人雇用管理主任者」試験制度発足のお知らせ
2位 イヴセンス株式会社
ギガバイトプッシュ大型アップデート!facebookメッセンジャー連携でWEB/iOS/Androidのデバイスで通知が可能になりました!
3位 株式会社Faber Company
ミエルカが「ITreview Grid Award 2019 Fall」の2部門で「LEADER」を受賞
4位 東邦建材工業株式会社
育休ハラスメントと闘うグレン・ウッド氏登壇|これからの子育てと働き方を考える参加型トークイベント開催|10月30日(水)RYOZAN PARK 大塚にて
5位 株式会社京進
明日は保育士試験  保育士試験対策 京進のeラーニング  サービス開始2ヵ月半で、40都道府県の受講者 200人突破
>>もっと見る