株式会社　宮下企画のプレスリリース

• 旅行・観光・地域情報
• 不動産
• 農林水産
• 鉄鋼・非鉄・金属
• 繊維・エネルギー・素材
• 精密機器
• 新聞・出版・放送
• 食品関連
• 商社・流通業
• 自動車・自動車部品
• 国・自治体・公共機関
• 広告・デザイン
• 建築・土木
• 携帯、モバイル関連
• 金融・保険
• 教育
• 機械
• 外食・フードサービス
• 運輸・交通
• 医療・健康
• ファッション・ビューティー
• ビジネス・人事サービス
• ネットサービス
• コンピュータ・通信機器
• エンタテインメント・音楽関連
• その他非製造業
• その他製造業
• その他サービス
• その他

• サービス
• 製品
• 告知・募集
• キャンペーン
• 企業の動向
• 研究調査報告
• 業績報告
• 人事
• 技術開発成果報告
• その他

Check 　 　Tweet

2019年11月01日 09時　[外食・フードサービス／キャンペーン]

株式会社　宮下企画

昆虫愛食家の愛（クレイジージャーニー出演）プロデュースのコオロギパウダー入りの団子粉「だんごむしの素」が、11月1日より東京の昆虫食自販機にて販売スタート。

『クレイジージャーニー』でお馴染み昆虫愛食家の愛（アイ）による、コオロギパウダー入りの団子粉「だんごむしの素」が11月1日より高田馬場・秋葉原の昆虫食自販機で発売開始。
これを記念し、愛考案のオリジナルメニューを高田馬場の飲食店「米とサーカス」で11/1〜11/30までの期間限定で提供します。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfVkJkRUlpT1JJZi5qcGc.jpg ]
「だんごむしの素」とは？

豊富なたんぱく質と必須アミノ酸とミネラルも含む、

栄養満点"コオロギ"の粉末を6.4％（コオロギ約50匹分）配合しています。

一般的な団子粉と比べてタンパク質は約1.3倍。

コオロギは地球環境に優しいサスティナブルフードとして世界中で注目されています。

粘土のように自由な発想でコネて、丸めて、電子レンジだけの簡単な調理で

食べられるので、小さなお子さまのおやつにも、食育にもぴったりの食材です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfa3FOeEZRZXRaeS5qcGc.jpg ]


開発への想い

コオロギ本来の風味を伝えたくて、国産米の米粉、砂糖、塩のみのシンプルな配合にしました。

配合がシンプルなので米粉のようにアレンジの幅が広く使えます。きな粉のようなコクのある風味が特徴。

完成品の昆虫スナック商品はすでにたくさんありますが、「だんごむしの素」はお料理する楽しさも体感して欲しくて、調理前の状態で販売する方法を選びました。

「虫が入ってる『けど』美味しい」ではなく、「虫が入ってる 『から』美味しい」と感じてもらえることを目指しています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfVEJVbllUU21IVC5qcGc.jpg ]




「米とサーカス」とのコラボレーションメニュー

ジビエや昆虫食を提供し、都内初の昆虫食自販機を設置する

高田馬場の飲食店「米とサーカス」。

「だんごむしの素」の発売を記念し、11/1〜11/30まで同店で

昆虫愛食家・愛（アイ）考案のコラボレーションメニューを提供します。

インスタ映え抜群、キュートな見た目の2種類。


・マシュマロや蜂蜜を使ったスモア風の焼き串だんご

「もふもふ焼きだんごむし」

・柿ピーを刺したピリ辛ソースの揚げ串だんご

「トゲトゲ揚げだんごむし」

２本セットで640円


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfQndKalN0amhNbS5KUEc.JPG ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfeG9GeGpPVlJXUi5KUEc.JPG ]

「だんごむしの素」販売場所

女性向けの昆虫自販機「MOGBUG」

?高田馬場：東京都新宿区高田馬場2-19-8

米とサーカス店頭

?秋葉原：東京都千代田区神田佐久間町2-14-7 EIWAビル2F

ラフィーネ秋葉原店頭


昆虫食通販サイトバグズファーム

https://bugsfarm.jp/


プロフィール

昆虫愛食家・愛（アイ）

東京虫くいフェスティバル２代目チャンピオン。 日々、自宅で愛玩する食虫植物の捕食を眺めているうち（もともと昆虫に対するネガテイブな先入観がなかったこともあり）、昆虫の味に興味を持つようになる。 そんな折、知人の紹介で昆虫食イベントに参加。これをきっかけに食べ始める。そのうち自宅でも昆虫を調理するようになるが、レシピ創作が好きだったこともあいまって、新たな食材である昆虫料理の世界にハマる。 そして２０１４年、モウセンゴケ（食虫植物）とセミの抜け殻をコラボした無殺生（命を奪わない）な昆虫薬膳料理で、昆虫料理コンテストに参戦したところ優勝。 現在は、新たな虫との美味しい出会いを求めて、世界各地を彷徨っている。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfUlF5Q05Sb0hscS5qcGc.jpg ]


バグズファーム

コオロギやカブトムシ、サソリまで、アジアやヨーロッパ、アメリカなどの昆虫食を販売する日本最大級の品揃えを誇るECサイト。「コオロギ100匹を練り込んだうどん」や「コオロギ塩」などオリジナル商品も販売中。

https://bugsfarm.jp/smartphone/


米とサーカス

2011年OPEN

キャッチワードは「旨し、妖し、初体験！ゲンキニナレル獣肉酒家」

鹿・熊・猪・山羊・羊・ワニ・ダチョウ・ラクダ・カンガルー・鮫・

鯨・スッポン・スズメ・カラス・オオグソクムシ・ヤモリ・昆虫…国内トップクラスの食材の多さを誇ります。

東洋の見世物小屋をイメージし、一軒家を丸ごとリノベーション。

一般的に“害獣”や“害虫”と呼ばれる野生鳥獣と昆虫に注目し、

先入観を捨てて多様な食文化に触れてもらうことを目指しています。

https://miyashitakikaku.com/store/komecircus/

東京都新宿区高田馬場2-19-8

山手線・東西線・西武新宿線 高田馬場駅徒歩１分

TEL：03-5155-9317


MOGBUG

米とサーカスがプロデュースする昆虫を原料とした食品を扱う自動販売機。

プロテインバーやスナックなど、ワンコイン500円から購入可能です。

女性も手に取りやすく、バッグから覗かせたい！と思っていただけるようなカラフルで可愛らしいオリジナルパッケージ。

栄養価が高く、環境負荷の低いサスティナブル・フードである「昆虫」を若年層に広めるべく24時間購入可能な自動販売機での販売を行います。

https://www.instagram.com/mog__bug


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjY5MCMyMzA2ODgjMzY2OTBfT213VEVrTk1pTC5qcGc.jpg ]




提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

Check

Tweet

2020年02月26日　[キャンペーン]
「春のタン祭り2020」を3/2より開催。 ジビエ居酒屋「米とサーカス」（高田馬場・渋谷PARCO）系列4店舗で、鹿・猪・ワニなど稀少な8種類のタンを食べ比べ。

2019年12月25日　[キャンペーン]
2020年の干支「ネズミ」を食べて開運！ ジビエ居酒屋「米とサーカス」で大型ネズミ・ヌートリアを使用したフェアを来年１月に開催。ラーメン／唐揚げ／鍋など全７品

2019年11月05日　[製品]
沖縄トリップは朝ごはんもスタイリッシュに！那覇のグルメスタンドで「島野菜バインミー」「お麩のフレンチトースト」「紅芋フライドポテト」モーニングメニュースタート

2019年11月01日　[キャンペーン]
昆虫愛食家の愛（クレイジージャーニー出演）プロデュースのコオロギパウダー入りの団子粉「だんごむしの素」が、11月1日より東京の昆虫食自販機にて販売スタート。

2019年10月01日　[キャンペーン]
日本初！？ 10/1より「孔雀ラーメン」が錦糸町のジビエ居酒屋「米とサーカス」で販売スタート！沖縄・宮古島で有害鳥獣とされるクジャクで出汁をとった塩ラーメンです

関連するプレスリリース一覧(新着順)